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Creamy strawberry banana smoothie in a tall glass with fresh strawberries and orange slice garnish on a light background
पेय

स्ट्रॉबेरी बनाना "ऑरेंज जूलियस" स्मूदी

हमें ऑरेंज जूलियस की स्ट्रॉबेरी बनाना स्मूदी बेहद पसंद है। और यह रेसिपी बिल्कुल उसी जैसी है — बस घर पर मौजूद आसान चीज़ों से बनाई गई!

तैयारी
5 मिनट
पकाना
5 मिनट
कुल
10 मिनट
सर्विंग
2
स्टाइल
💰 रोज़मर्रा
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ऑरेंज जूलियस की स्ट्रॉबेरी बनाना स्मूदी — यह नाम सुनते ही मन खुश हो जाता है! हम इसके दीवाने हैं। और अच्छी बात यह है कि यह रेसिपी बिल्कुल उसी जैसी लगती है, पर बनती है घर पर रखी उन आसान चीज़ों से जो शायद आपके किचन में पहले से ही हों। तो फिर देर किस बात की — ब्लेंडर निकालो और चलो बनाते हैं!

सामग्री

सर्विंग:
2
  • 1 कप दूध
  • 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
  • ¼ छोटा चम्मच बादाम एक्सट्रैक्ट
  • 1 बहुत पका हुआ केला
  • 1 मैंडरिन संतरा, छिला हुआ
  • 8 औंस जमी हुई स्ट्रॉबेरी
  • 1 बड़ा चम्मच शहद, स्वादानुसार
  • 1 कप कुचली हुई बर्फ

विधि

  1. 1

    ब्लेंडर में दूध, वेनिला एक्सट्रैक्ट और बादाम एक्सट्रैक्ट डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण मुलायम और झागदार न हो जाए।

  2. 2

    अब केला, मैंडरिन संतरा, स्ट्रॉबेरी और शहद डालें और अच्छी तरह ब्लेंड करें — जब तक सब कुछ एकदम मुलायम न हो जाए।

  3. 3

    अब कुचली हुई बर्फ डालें और बस 15 सेकंड के लिए ब्लेंड करें। यहाँ मकसद सब कुछ एकसार करना नहीं है — बस बर्फ को हल्के से मिलाना है। 2 गिलासों में डालें और मज़े से पियें!

FAQ

क्या यह स्ट्रॉबेरी बनाना ऑरेंज स्मूदी पहले से बनाकर रख सकते हैं?+
हाँ, आप इसे 2 घंटे पहले बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं — पर सबसे अच्छा स्वाद ताज़ी बनी स्मूदी का ही होता है, क्योंकि बर्फ पिघलने से स्वाद थोड़ा हल्का हो जाता है। ज़्यादा समय के लिए, बर्फ के बिना ब्लेंड किए मिश्रण को एक बंद डिब्बे में फ्रीज़ करें — 3 महीने तक चलेगा। पीने से पहले ताज़ी बर्फ के साथ फिर से ब्लेंड कर लें।
अगर बादाम एक्सट्रैक्ट न हो तो क्या करें?+
कोई बात नहीं! इसे छोड़ भी सकते हैं, या 1/4 छोटा चम्मच नारियल एक्सट्रैक्ट डालें जो इसे एक ट्रॉपिकल टच देगा। चाहें तो एक चुटकी इलायची भी आज़मा सकते हैं — बड़ा मज़ेदार फ्लेवर आता है। बस याद रखें कि बादाम एक्सट्रैक्ट काफी तेज़ होता है, इसलिए कोई भी नया फ्लेवर थोड़ा कम डालकर शुरू करें।
मेरी स्मूदी बहुत गाढ़ी या बर्फीली क्यों हो जाती है?+
शायद बर्फ ज़्यादा देर तक ब्लेंड हो रही है, या जमी हुई स्ट्रॉबेरी बहुत सख्त हैं। रेसिपी में बताए अनुसार बर्फ को बस 15 सेकंड ही ब्लेंड करें, और स्ट्रॉबेरी को ब्लेंड करने से पहले थोड़ा पिघलने दें। अगर फिर भी गाढ़ी लगे, तो थोड़ा-थोड़ा दूध डालते जाएँ जब तक मनपसंद गाढ़ापन न आ जाए।
क्या मैं बादाम दूध या ओट मिल्क इस्तेमाल कर सकती हूँ?+
बिल्कुल! बादाम दूध तो खास तौर पर बढ़िया रहेगा क्योंकि आप पहले से बादाम एक्सट्रैक्ट डाल रहे हैं। ओट मिल्क इसे और भी मलाईदार और भरपूर बना देगा। बस उतनी ही मात्रा (1 कप) लें और वैसे ही ब्लेंड करें।

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