간단한 초콜릿 푸딩

• ½ 컵 (100g) 설탕
• 3 큰술 (30ml) 무가당 코코아 파우더 (듬뿍)
• ¼ 컵 (30g) 옥수수 전분
• 소금 한 꼬집
• 2¾ 컵 (660ml) 우유
• 2 큰술 (30g) 버터
• 1½ 작은술 (7.5ml) 바닐라

조리 방법

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   1단계

   중간 크기 냄비에 설탕, 옥수수 전분, 코코아 파우더, 소금을 넣고 섞어요.

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   2단계

   저으면서 우유를 조금씩 천천히 넣어요.

3. 3

   3단계

   중불에서 혼합물을 계속 저으면서 걸쭉해지고 끓기 시작할 때까지 가열해요.

4. 4

   4단계

   약 1분 동안 계속 저으면서 살짝 끓도록 두고, 완전히 걸쭉해질 때까지 기다려요.

5. 5

   5단계

   혼합물을 체로 걸러 볼에 담아요.

6. 6

   6단계

   버터와 바닐라를 넣고 버터가 다 녹을 때까지 계속 저어요.

7. 7

   7단계

   랩을 푸딩 표면에 직접 밀착시켜 덮어요.

8. 8

   8단계

   냉장고에서 최소 1~2시간 동안 차갑게 식혀요.

9. 9

   9단계

   내기 전에 나무 주걱으로 힘차게 저어서 푸딩에 공기를 넣어 가볍게 만들어요.

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    10단계

    푸딩을 그릇에 나눠 담아서 맛있게 드세요!