Sliders de Jamón y Queso

• 12 pancitos suaves para cena (como un paquete de rolls dulces hawaianos), cortados por la mitad manteniendo los pancitos unidos entre sí
• ½ – 3/4 libra (227–340 g) de jamón de deli, como black forest, en rebanadas delgadas
• ¾ libra (340 g) de rebanadas de queso suizo
• ⅓ taza (80 ml) de mostaza Dijon, para untar
• 6 cda. (90 ml) de mantequilla, derretida
• 2 cdta. (10 ml) de salsa Worcestershire
• 4 cdta. (10 ml) de semillas de amapola
• ½ cdta. (2.5 ml) de ajo en polvo
• ¼ cdta. (1.25 ml) de sal fina

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 350°F (175°C). Cubre un molde para hornear de 9x13 pulgadas (23x33cm) con papel aluminio.

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   Corta los pancitos por la mitad para tener 12 pancitos conectados formando las "tapas de arriba" y 12 conectados formando las "bases". No los separes ni los cortes individualmente. Mantenlos unidos.

3. 3

   Unta las bases y las tapas generosamente con mostaza. Puedes usar menos, pero en mi opinión, el sabor intenso de la mostaza es lo que hace especial este plato.

4. 4

   Arma los sándwiches así: coloca queso suizo sobre la base, luego el jamón, luego otra capa de queso suizo y termina con la tapa de arriba.

5. 5

   Mezcla todos los ingredientes de la salsa de mantequilla y viértela uniformemente sobre los pancitos, usando una espátula o una brocha de cocina para ayudar a distribuir bien la mezcla.

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   Coloca una hoja de papel pergamino encima de los pancitos para evitar que se peguen, luego cúbrelos con papel aluminio.

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   Hornea en el horno precalentado durante 20–22 minutos hasta que estén calientes y el queso burbujee. Destapa y hornea otros 3–5 minutos hasta que las tapas estén doradas y firmes. El tiempo de horneado puede variar según varios factores, incluyendo el tamaño de tus pancitos. ¡Córtalos, sírvelos y a disfrutar!