Zesty bread dip with crumbled feta, olives, and fresh parsley in a white bowl with olive oil drizzle

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Dip de Pan con Toque Cítrico

Name: Dip de Pan con Toque Cítrico
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: Jugo de 1 limón, recién exprimido; 4 dientes de ajo, prensados; 2 cda. de hojas de perejil, picadas; 1/3 taza (75 ml) de feta desmenuzado; 2 cda. (15 g) de parmesano recién rallado; 1/4 taza (60 ml) de aceitunas; Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto; 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva

Una receta súper sencilla pero llena de sabor. Yo normalmente la sirvo con mi focaccia casera sin amasar.

Preparación

10 min

Cocción

—

Total

10 min

Porciones

Estilo

💰 Cotidiano

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Una receta súper sencilla pero llena de sabor. Yo normalmente la sirvo con mi focaccia casera sin amasar.

Ingredientes

Porciones:

Jugo de 1 limón, recién exprimido
4 dientes de ajo, prensados
2 cda. de hojas de perejil, picadas
⅓ taza (75 ml) de feta desmenuzado
2 cda. (15 g) de parmesano recién rallado
¼ taza (60 ml) de aceitunas
Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto
¼ taza (60 ml) de aceite de oliva

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes y luego rocía aceite de oliva por encima. Sirve con pan fresco.

Preguntas frecuentes

¿Puedes preparar el dip de pan con toque cítrico con anticipación?+

¡Claro que sí! Puedes preparar este dip hasta 2 días antes y guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador — los sabores se intensifican a medida que se mezclan. Solo revuélvelo bien y agrégale un chorrito fresco de aceite de oliva antes de servir.

¿Qué puedo usar en lugar del queso feta en esta receta?+

El ricotta, el queso de cabra o el queso crema funcionan muy bien como alternativas, aunque le darán un sabor y una textura un poco distintos. Si quieres mantener ese toque salado y ácido del feta, añade una pizca extra de sal para compensar.

¿Por qué mi dip de pan con toque cítrico quedó demasiado salado?+

El feta y el parmesano ya son bastante salados, así que prueba antes de agregar más sal — ¡probablemente no necesites mucha! Si te pasaste con la sal, incorpora una cucharada de yogur natural o crema agria para equilibrar el sabor.

¿Qué pan debo servir con este dip?+

El pan italiano crujiente, los chips de pita o las rebanadas de baguette tostado quedan perfectos, pero también puedes servirlo con verduras frescas como pimientos o pepino para una opción más ligera.