ディナー
簡単手作りクランベリーソース オレンジゼスト風味 🍊✨
クランベリーソースはホリデーテーブルに欠かせない一品です。このシンプルなレシピに爽やかな柑橘の風味をプラスして、ワンランク上の仕上がりにしましょう。少ない材料で、甘酸っぱいソースが作れますよ。ターキーにも、ハムにも、デザートにもぴったりです！
5.0 (2)
下準備
5 分
調理
22 分
合計
27 分
人数
8
スタイル
🍽 ちょっと特別
クランベリーソースはホリデーテーブルに欠かせない一品です。このシンプルなレシピに爽やかな柑橘の風味をプラスして、ワンランク上の仕上がりにしましょう。少ない材料で、甘酸っぱいソースが作れますよ。ターキーにも、ハムにも、デザートにもぴったりです！
材料
人数:
8
- 砂糖 1 カップ（200 g）
- オレンジジュース 1 カップ（240 ml）
- 生のクランベリー 12 オンス（340 g）
- オレンジゼスト 1 大さじ（15 ml）※お好みで
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1
砂糖とオレンジジュースを合わせて火にかけます。沸騰させながら、砂糖をしっかり溶かしましょう。
- 2
クランベリー、塩ひとつまみ、オレンジゼストを加えて、約12分ほど煮ます。ソースがとろりとしてきて、クランベリーがはじけてきたら大丈夫ですよ。
- 3
火からおろして、冷蔵庫で冷やします。冷えるにつれて、ソースはさらにとろみが増していきます。
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