Golden-brown pumpkin muffins stacked on a plate with warm autumn spices and fresh pumpkin puree

パン＆マフィン

簡単パンプキンマフィン

Name: 簡単パンプキンマフィン
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Cuisine: North American
Ingredients: - 1缶 15-オンス(425g)かぼちゃピュレ(純粋なもの); - ½ cup(100g)白砂糖; - ¼ cup(55g)ブラウンシュガー; - 2 小さじ シナモン; - ½ tsp ナツメグ; - ½ tsp ジンジャー; - ¼ tsp クローブ; - 2 小さじ バニラエクストラクト; - ½ cup(120ml)サラダ油; - 卵2個(軽く溶きほぐしたもの); - 1¾ cups(220g)薄力粉; - 1 小さじ 重曹; - ½ tsp 精製塩(少し多めに); - ½ cup(90g)チョコチップ(お好みで)

本当においしくて、とっても簡単!季節にぴったりのレシピです!#秋の気分このレシピはグレーズなしのパンプキンマフィンです。最新レシピではグレーズをプラスしています!お好みでチョコチップを1/2 cup(90g)加えてみてください。

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5.0 (6)

下準備

15 分

cool

3 分

調理

20 分

合計

35 分

人数

スタイル

💰 お手頃

初回公開 2023年4月•最終更新 2024年10月

本当においしくて、とっても簡単!まさに今の季節にぴったりですよ!#秋の気分

このレシピはグレーズなしのパンプキンマフィンです。グレーズをかけたい方は、私の最新バージョンをチェックしてみてくださいね!お好みで½ cup(90g)のチョコチップを混ぜ込むと、さらにリッチな味わいになりますよ。

🍳 必要な道具

缶切り計量カップ計量スプーンボウルマフィン型オーブン泡立て器

材料

人数:

1缶 15-オンス(425g)かぼちゃピュレ(純粋なもの)
100 g 白砂糖
55 g ブラウンシュガー
2 小さじシナモン
½ 小さじナツメグ
½ 小さじジンジャー
¼ 小さじクローブ
2 小さじバニラエクストラクト
120 ml サラダ油
卵2個(軽く溶きほぐしたもの)
220 g 薄力粉
1 小さじ重曹
½ 小さじ精製塩(少し多めに)
90 g チョコチップ(お好みで)

作り方

マフィン生地
1
ステップ1
オーブンを425°F(220°C)に予熱しておきます。標準サイズのマフィン型に紙製のカップを12個セットしてください。
2
ステップ2
大きめのボウルに最初の9つの材料を合わせ、よくなじむまでホイッパーで混ぜます。次に溶き卵を加え、やさしく混ぜ込んでください。卵を加えた後は混ぜすぎて空気を入れないよう気をつけましょう。
粉類
3
ステップ3
薄力粉は計量カップにスプーンでそっとすくい入れ、バターナイフで平らにならしてください(押し込まないようにしましょう)。薄力粉を小さなボウルに入れ、重曹と塩を加えて混ぜます。この粉類をかぼちゃのミックスにふるい入れ、ゴムべらでやさしく丁寧に折り込みましょう。生地をマフィン型に均等に分け入れます。
焼き上げ
4
ステップ4
予熱したオーブンで5分焼いたら、オーブンを開けずに375°F(190°C)に温度を下げ、さらに約15分焼きます。合計の焼き時間は通常20〜22分ですが、竹串を刺して確認しましょう——生地がついてこなければOKです(しっとりしたパン粉程度なら大丈夫ですよ)。オーブンから取り出したら、約3分冷ましてからお召し上がりください!