Bułeczki z szynką i serem

• 12 miękkich bułeczek do kolacji (np. z opakowania hawajskich słodkich bułeczek), przekrojonych na pół tak, żeby bułeczki pozostały połączone ze sobą
• ½ – 3/4 funta (227–340 g) szynki z delikatesów, np. czarnoleśnej, cienko pokrojonej
• ¾ funta (340 g) sera szwajcarskiego w plastrach
• ⅓ szklanki (80 ml) musztardy Dijon do posmarowania
• 6 łyżek (90 ml) roztopionego masła
• 2 łyżeczki (10 ml) sosu Worcestershire
• 4 łyżeczki (10 ml) nasion maku
• ½ łyżeczki (2,5 ml) czosnku granulowanego
• ¼ łyżeczki (1,25 ml) drobnej soli

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie

   1

   Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Wyłóż naczynie do pieczenia 9x13 cali (23x33 cm) folią aluminiową.

2. Składanie

   2

   Przekrój bułeczki na pół, tak żeby mieć 12 połączonych ze sobą „wierzchów" i 12 połączonych ze sobą „spodów". Nie rozdzielaj ich od siebie ani nie krój pojedynczo – mają zostać złączone.

3. 3

   Posmaruj obficie musztardą spody i wierzchy bułeczek. Możesz użyć jej trochę mniej, ale moim zdaniem to właśnie wyrazisty smak musztardy jest tutaj kluczowy.

4. 4

   Układaj składniki w następującej kolejności: na spód połóż ser szwajcarski, następnie szynkę, potem kolejną warstwę sera szwajcarskiego i przykryj wierzchami bułeczek.

5. Sos maślany

   5

   Wymieszaj wszystkie składniki sosu maślanego i równomiernie polej nim bułeczki. Możesz użyć szpatułki lub pędzelka kuchennego, żeby pomóc rozsmarować mieszankę.

6. Pieczenie

   6

   Połóż arkusz papieru do pieczenia na wierzchu bułeczek, żeby nie przywarły, a następnie przykryj je folią aluminiową.

7. 7

   Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–22 minuty, aż bułeczki będą gorące, a ser zacznie się pienić i bulgotać. Zdejmij przykrycie i piecz przez kolejne 3–5 minut, aż wierzchy się zrumienią i stwardnieją. Czas pieczenia może się różnić w zależności od kilku czynników, w tym od wielkości bułeczek. Pokrój bułeczki, podaj i smacznego!