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Creamy strawberry banana smoothie in a tall glass with fresh strawberries and orange slice garnish on a light background
Bebidas

Smoothie de Morango e Banana "Orange Julius"

A gente adora o Smoothie de Morango e Banana do Orange Julius. E esta receita é muito parecida com o nosso favorito do Orange Julius, mas feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Preparo
5 min
Cozimento
5 min
Total
10 min
Porções
2
Estilo
💰 Cotidiano

A gente adora o Smoothie de Morango e Banana do Orange Julius. Esta receita é muito parecida com o nosso favorito do Orange Julius, mas feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes

Porções:
2
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • ¼ colher de chá de extrato de amêndoa
  • 1 banana bem madura
  • 1 tangerina, descascada
  • 8 onças de morango congelado
  • 1 colheres de sopa de mel, a gosto
  • 1 xícara de gelo picado

Modo de Preparo

  1. 1

    Bata o leite, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa no liquidificador até ficar homogêneo e espumoso.

  2. 2

    Adicione a banana, a tangerina, os morangos e o mel e bata até ficar bem liso.

  3. 3

    Acrescente o gelo picado e bata por apenas uns 15 segundos. A ideia não é deixar tudo completamente uniforme, mas misturar o gelo delicadamente à bebida. Divida entre 2 copos e aproveite!

Perguntas Frequentes

Posso preparar este smoothie de morango e banana com antecedência?+
Você pode prepará-lo com até 2 horas de antecedência e guardar na geladeira, mas ele fica melhor fresquinho, já que o gelo vai derreter e diluir o sabor. Para guardar por mais tempo, congele a mistura batida (sem o gelo) em um recipiente hermético por até 3 meses e bata novamente com gelo na hora de servir.
O que posso usar no lugar do extrato de amêndoa neste smoothie?+
Você pode simplesmente omiti-lo ou usar 1/4 colher de chá de extrato de coco para um toque tropical, ou ainda uma pitada de cardamomo para uma nota de especiaria mais aconchegante. Só lembre que o extrato de amêndoa é bem forte, então comece com menos se for usar outro aromatizante.
Por que meu smoothie ficou muito grosso ou com muito gelo?+
Provavelmente você bateu o gelo por tempo demais ou usou morangos congelados muito duros — bata o gelo por apenas 15 segundos como a receita sugere, ou deixe os morangos congelados descongelarem um pouquinho antes de bater. Se ainda estiver grosso demais, vá acrescentando um fio de leite de cada vez até chegar na consistência que você quer.
Posso usar leites vegetais como leite de amêndoa ou leite de aveia?+
Com certeza! O leite de amêndoa funciona muito bem, já que você já está usando extrato de amêndoa, enquanto o leite de aveia vai deixar o smoothie mais cremoso e encorpado. É só usar a mesma quantidade (1 xícara) e bater normalmente.

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