Классический сэндвич BLT с чеддером

• 6 полосок бекона толстой нарезки
• 6 ломтиков белого сэндвичного хлеба, желательно тонкой нарезки
• 6 ст. л. майонеза
• Около 6 толстых ломтиков томата (спелых и хорошего качества; не используй томаты сорта Рома)
• 1 кочан айсберга, нашинкованный
• 3 ломтика чеддера
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Жарим бекон

   1

   Разогрей большую сковороду диаметром 12 дюймов (30cm) на среднем-слабом огне. Выложи бекон в один слой и готовь около 5 минут, пока одна сторона не подрумянится. Переверни и доготовь с другой стороны ещё около 3–4 минут. Переложи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Слей часть беконного жира в жаропрочную миску.

2. Поджариваем хлеб

   2

   Выложи 3 ломтика хлеба на сковороду. Готовь на среднем-слабом огне, пока одна сторона не подрумянится, затем переверни и поджарь другую сторону. Переложи на тарелку. Повтори с оставшимися ломтиками хлеба.

3. Сборка

   3

   Намажь по 1 ст. л. (15ml) майонеза на каждый ломтик хлеба. Выложи айсберг (примерно 1/3–1/2 стакан (80–120ml) на каждый ломтик). Разрежь полоски бекона пополам (у тебя получится 12 половинок) и положи по 4 половинки на каждый ломтик (это покроет 3 ломтика). На оставшиеся 3 ломтика выложи по 2 ломтика томата. Посоли и поперчи томаты. Сверху на ломтики с беконом положи сыр. Затем возьми эти ломтики и переверни их на ломтики с томатом. Разрежь каждый сэндвич по диагонали на треугольники. Подавай сразу и наслаждайся!