Asian Slaw

• 960 ml pinagsamang hiwa ng repolyo (karaniwang 1 pakete)
• 480 ml gadgad na karot (karaniwang 1 pakete mula sa inyong tindahan)
• 1 pulang bell pepper, manipis na hiniwa
• 240 ml binalatan na edamame, niluto at pinalamig
• 2 sibuyas na berde, manipis na hiniwa, dagdag pa para sa palamuti
• 73 g inasnan na peanuts, tinadtad (bago lang ihain)
• 85 g honey
• 55 g mantika
• 60 ml katas ng dayap (o rice vinegar)
• 15 ml peanut butter
• 15 ml toyo
• 10 ml Sriracha
• 5 g sesame oil
• 3 ml asin
• isang piraso ng luya na 1 1/2 inch ang haba, gadgad
• 1 malaking butil ng bawang, pinisa

Mga Tagubilin

1. Slaw

   1

   Pagsamahin ang pinagsamang hiwa ng repolyo, gadgad na karot, pulang bell pepper, edamame, at sibuyas na berde sa isang malaking mangkok. Isantabi muna.

2. Dressing

   2

   Sa hiwalay na mangkok, haluing mabuti ang honey, mantika, katas ng dayap, peanut butter, toyo, Sriracha, sesame oil, asin, gadgad na luya, at pinisang bawang hanggang sa maging maayos ang pagsasama ng lahat.

3. Assembly

   3

   Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng slaw at haluing maigi para mabuo ang lasa. Budburan ng tinadtad na peanuts bago ihain. Ihain agad o ilagay sa ref hanggang handa nang ihain.