Golden chicken tomato melt sandwich with melted cheese and fresh tomato slices on toasted bread

Hapunan

Madaling at Masarap na Chicken Tomato Melt 🍅🥪

Name: Madaling at Masarap na Chicken Tomato Melt 🍅🥪
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 1 servings
Cuisine: North American
Ingredients: - 2 cups luto na karne ng manok (hiniwa, pinagkalaman, o ginayat); - ½ tsp kakaunti lang na kosher salt (kalahati ang gamitin kung gagamit ng pinong asin sa mesa) o ayon sa panlasa; - sariwang giniling na paminta, ayon sa panlasa; - ½ tsp paprika; - ½ tsp bawang pulbos; - ½ cup pinong gadgad na malambot na keso, tulad ng Mozzarella o Cheddar; - ¼ cup Mayo; - kurot ng cayenne, ayon sa panlasa, o ilang patak ng iyong paboritong maanghang na sarsa, opsyonal; - 1-2 kamatis, tinanggal ang buto at pinagkalaman; - 4 hiwa ng tinapay; - perehil, basil, dahon ng sibuyas, o iba pang sariwang damo para sa dekorasyon, opsyonal

Sobrang love ko ang sandwich na ito — puno ng lasa, juicy na juicy, at magagawa sa loob ng ilang minuto lang. Ito na ang aking go-to tuwing abala ang gabi!

5.0 (4)

Prep

10 min

Luto

11 min

Kabuuan

21 min

Sinerve

Estilo

💰 Pang-araw-araw

📌 Pinterest Facebook WhatsApp ✉ Email 𝕏

Originally Published Hunyo 2019•Last Updated Setyembre 2024

Kailangan kong sabihin — sobrang love ko talaga ang sandwich na ito! Puno ng lasa, juicy na juicy, at nagagawa sa loob ng ilang minuto lang. Bukod doon, magandang paraan ito para maubos ang natitira mong luto na manok. Ito na ang aking go-to na pagkain sa mga gabing abala, kapag gusto ko ng masarap na walang masyadong kahirapan.

Alam mo ba na ang pagluluto ng kamatis ay talagang nagpapataas ng nutritional value nito? Ang pagluluto ay nagpapataas ng dami ng lycopene — isang malakas na antioxidant na makikita sa kamatis na maaaring tumulong sa pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso at cancer. Karaniwan ay hindi na ako nagdedetalye ng nutritional information, pero maganda itong malaman — dagdag na health boost mula sa mga luto na kamatis!

Bukod sa mga benepisyo sa kalusugan, ang kamatis sa recipe na ito ay nagdadagdag ng moisture at juiciness sa sandwich, kaya ang bawat kagat ay talagang nakakaakit. Gusto mo bang gawing mas magaan? Maaari mong alisin ang mayo at gumamit ng dalawang kutsara ng olive oil sa halip!

Malusog, mabilis, at talagang masarap.

Mga Sangkap

Mga Serving:

480 ml luto na karne ng manok (hiniwa, pinagkalaman, o ginayat)
3 ml kakaunti lang na kosher salt (kalahati ang gamitin kung gagamit ng pinong asin sa mesa) o ayon sa panlasa
sariwang giniling na paminta, ayon sa panlasa
3 ml paprika
3 ml bawang pulbos
120 ml pinong gadgad na malambot na keso, tulad ng Mozzarella o Cheddar
60 ml Mayo
kurot ng cayenne, ayon sa panlasa, o ilang patak ng iyong paboritong maanghang na sarsa, opsyonal
1 kamatis, tinanggal ang buto at pinagkalaman
4 hiwa ng tinapay
perehil, basil, dahon ng sibuyas, o iba pang sariwang damo para sa dekorasyon, opsyonal

Mga Tagubilin

Chicken Mixture
1
Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa isang baking sheet na may gilid.
2
Timplahan ang karne ng manok ng asin, paminta, bawang pulbos, paprika, at cayenne o maanghang na sarsa, kung gagamitin. Dagdagan ng mayo at haluing mabuti para mapagsamahin. Ilagay ang keso at haluin para mapagsamahin. Sa huli — idagdag ang kamatis at haluing malumanay para mapagsamahin. Tikman ang iyong pinagsamang halo; huwag mag-alinlangang magdagdag ng karagdagang asin, pero tandaan na ang cheddar cheese ay magdadagdag ng maraming maalat na lasa habang natutunaw ito.
Assembly and Baking
3
Hatiin ang pinagsamang halo nang pantay-pantay sa mga hiwa ng tinapay. Ilagay sa mainit na oven at lutuin ng mga 8–14 minuto, hanggang mainit na, natunaw na ang keso, at malutong na ang tinapay. Palamutian ng perehil o dahon ng sibuyas at ihain.

FAQ

Maaari ko bang ihanda nang maaga ang chicken tomato melt na ito?+

Oo naman! Maaari mong ihanda ang pinagsamang halo ng manok nang hanggang 2 araw bago lutuin at itago sa isang lalagyan na may takip sa ref — i-assemble at iluto na lang kapag handang kumain. Kung ihahanda nang maaga, idagdag ang kamatis bago lang iluto para hindi mabasa ang tinapay.

Ano ang maaari kong gamitin sa halip na mozzarella o cheddar cheese?+

Maaari kang gumamit ng anumang malambot na keso na natutunaw tulad ng provolone, Swiss, o Monterey Jack — iwasan ang napaka-matalas o matagal na pinagedad na keso dahil maaaring mapangibabaw nito ang banayad na lasa ng kamatis. Ang cream cheese na hinaluan ng kaunting parmesan ay gumagana rin nang maayos para sa mas malambot na texture.

Bakit nabibasa ang aking chicken tomato melt?+

Siguraduhing tinatanggal mo ang mga buto at pinagkakalaman ang iyong mga kamatis para maalis ang sobrang likido, at huwag hayaang manatili ang tapos na halo sa tinapay nang mahigit ilang minuto bago iluto. Kung gumagamit ng masyadong makatas na kamatis, maaari mong patuyuin ang mga ito gamit ang papel na tuwalya bago idagdag sa halo.

Ano ang maaaring ihain kasama ng chicken tomato melt na ito?+

Napakagandang ipares ito sa simpleng salad sa gilid, inihaw na gulay, o malutong na fries — at ang malamig na inumin tulad ng iced tea o lemonade ay nagpapagaan ng tamis ng lasa. Maaari mo ring ihain kasama ang isang mangkok na tomato soup para sa pagsasawsaw.