Loaded Potato Casserole

• 1.1 kg Russet potato, binalatan
• 85 g unsalted butter
• 120 ml gatas
• 120 ml sour cream
• 4 ml asin
• 227 g Cheddar cheese, kudkuran, dagdag pa para sa ibabaw
• 6 piraso ng bacon, hiniwa-hiwa
• Dahon ng sibuyas, hiniwa, para sa palamuti

Mga Tagubilin

1. Potato Mixture

   1

   Pakuluan ang mga potato sa isang palayok ng bahagyang inasnan na tubig hanggang malambot na matuturok ng tinidor. Patayin ang apoy, alisan ng tubig, durugin, at isantabi.

2. Bacon

   2

   Habang hinihintay, lutuin ang bacon sa isang makapal na kawali hanggang mag-brown. Ilipat sa isang plato na nakalatag ng paper towel at isantabi.

3. 3

   Initin ang butter at gatas hanggang mainit na. Ibuhos sa mga potato. Pagkatapos, idagdag ang cheese at sour cream, at timplahan ng asin. Dahan-dahang ihalo hanggang mapagsamahin lahat. Ilagay sa isang bahagyang pinahiran ng mantika na 9x9 pulgada (23x23 cm) na lalagyan para sa casserole.

4. Baking

   4

   Painitin muna ang oven sa 375°F (190°C). Budburan ang mga potato ng karagdagang kudkurang Cheddar cheese at nilutong bacon. Ilagay sa mainit na oven, takpan, at maghurno ng 25 minuto. Pagkatapos, alisin ang takip at maghurno pa ng 10 minuto. Palamutian ng dahon ng sibuyas at ihain.