Creamy pecan steamed milk in a tall glass with frothy foam top and warm nutty color, served with a spoon

Mga Inumin

Pecan Steamed Milk – Ang Masarap na Pecan Cortado Para sa mga Bata

Name: Pecan Steamed Milk – Ang Masarap na Pecan Cortado Para sa mga Bata
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: North American
Ingredients: - 7 oz (200 ml) gatas (2% o 3.25%); - 1 oz (30 ml) pecan syrup; - 3/4 cup (85g) pecans, tinadtad; - 1/2 cup (100g) brown sugar; - 1/2 cup (100g) puting asukal; - 1/2 tsp cinnamon; - Kurot ng asin; - 1 tbsp maple syrup, opsyonal (nagdadagdag ng lalim ng lasa); - 1 cup (240 ml) tubig; - 1.5 tsp vanilla extract

Ang Pecan Steamed Milk na ito ay isang mainit, pang-batang alternatibo sa cortado. Gawa sa sariling pecan syrup at malambot na gatas, matamis-mani, nakakaaliw, at walang caffeine.

Na-try mo ba ang resipe na ito?

Prep

5 min

cool

15 min

Luto

15 min

Kabuuan

20 min

Sinerve

Estilo

💰 Pang-araw-araw

📌 Pinterest Facebook WhatsApp ✉ Email 𝕏

Originally Published Setyembre 2025•Last Updated Setyembre 2025

Ang Pecan Steamed Milk na ito ay parang yakap sa loob ng tasa. Isipin mo na lang ang matamis-maning lasa ng sariling pecan syrup na inihalo sa mainit, malambot na gatas — isang masarap na inumin na para bang gawa sa café, pero walang caffeine. Parang pecan cortado, pero wala ang kape, kaya perpekto ito para sa mga bata o sa sinumang umiiwas sa caffeine.

Ang paggawa ng pecan syrup ay sobrang dali: toasted na pecans, brown at puting asukal, cinnamon, vanilla, at kaunting maple para sa mas malalim na lasa. Kapag napakuluan at nasala na, magiging parang liquid gold ito — isang syrup na gusto mong ibuhos sa lahat ng pagkain.

Mga Sangkap

Mga Serving:

198 g gatas
28 g pecan syrup
85 g pecans, tinadtad
100 g brown sugar
100 g puting asukal
3 ml cinnamon
Kurot ng asin
20 g maple syrup, opsyonal (nagdadagdag ng lalim ng lasa)
240 ml tubig
8 ml vanilla extract

Mga Tagubilin

Pecan Syrup
1
I-toast ang tinadtad na pecans sa tuyo na kawali sa katamtamang apoy hanggang mabango (3–5 minuto).
2
Lagyan ng tubig, ng dalawang uri ng asukal, cinnamon, opsyonal na maple syrup, at asin. Haluin at pakuluan.
3
Babaan ang apoy at hayaang kumulo ng dahan-dahan ng mga ~10 minuto.
4
Alisin sa apoy at haluan ng vanilla.
5
Salain sa garapon o bote; palamigin. Gamitin ang natitira pang pecans para sa palamuti.
6
Itago sa refrigerator nang hanggang 2 linggo.
Steamed Milk Drink
7
I-steam ang gatas at ibuhos sa ibabaw ng 1 oz ng syrup na nagawa. Kung wala kang steamer, pakuluan ng dahan-dahan ang gatas tapos i-blender nang mabilis hanggang magbula. Enjoy!

FAQ

Gaano katagal mananatili ang sariwang pecan syrup sa ref?+

Ang iyong pecan syrup ay mananatiling maganda nang hanggang 2 linggo kung itago sa isang saradong garapon o bote sa loob ng refrigerator. Gumawa ng malaking batch tuwing Linggo para lagi kang may syrup na handa para sa mabilis na steamed milk buong linggo.

Kaya ko bang gumawa ng pecan steamed milk kahit wala akong espresso machine?+

Syempre naman! I-init lang ang gatas sa kalan o sa microwave hanggang mainit at umusok (huwag pakuluan), tapos haluin nang malakas sa loob ng 30 segundo para lumabas ang magaang na bula bago ibuhos sa pecan syrup mo.

Ano ang maaari kong ipalit sa pecans kung ang aking anak ay may allergy sa mani?+

Maaari mong palitan ang pecans ng sunflower seeds o pumpkin seeds sa parehong dami — i-toast sa parehong paraan at mananatiling masarap at may toasty na lasa ang inumin nang walang pag-aalala sa allergy.

Bakit naging butil-butil o nag-kristal ang aking pecan syrup?+

Kadalasan ito nangyayari kapag mabilis na lumamig ang syrup o kapag hinalo mo ito habang lumalamig; hayaan mo itong lumamig nang buo sa temperatura ng silid nang hindi hinahalo, at itago sa saradong lalagyan para manatiling maayos at madaling ibuhos.