Công thứcBộ sưu tậpGiới thiệu
Golden crispy roasted chicken on a white platter with pan gravy and fresh herbs
Bữa tối

Gà Nướng Giòn Tan Nhanh Gọn Kèm Nước Sốt Tùy Chọn

Món gà nướng cực dễ làm, lần nào ra lò cũng giòn rụm và mọng nước. Công thức này còn có thêm phần nước sốt từ chảo nướng nấu song song cùng lúc — vừa tiện vừa ngon hết sảy.

5.0 (3)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1giờ 15phút
Tổng
1giờ 30phút
Khẩu phần
4
Phong cách
💰 Hàng ngày

Thật khó tin là món gà nướng lại có thể vừa đơn giản vừa ngon đến vậy! Đây là công thức siêu dễ làm, lần nào cũng ra giòn rụm và mọng nước — mình không nói quá đâu nhé!

Phần nước sốt cũng có ngay trong đây luôn. Làm cực kỳ dễ, lại mất đúng bằng thời gian nướng gà — hai thứ như sinh ra để dành cho nhau vậy!

Nguyên liệu

Khẩu phần:
4

    Hướng dẫn

    Hướng dẫn công thức được tìm thấy trong bài viết ở trên.

    📝 Ghi chú của Ellen

    Lượng bột mì trong công thức này là hoàn toàn chính xác đấy bạn ơi. Nhiều công thức khác dùng gấp đôi lượng bột, nhưng ở đây mình lấy trọn vị bằng cách đun sôi nhỏ lửa trong thời gian dài (ít nhất 25 phút theo Bước 6), nên nước sốt sẽ tự sệt lại và đặc dần mà không cần thêm bột đâu nhé.

    Câu hỏi thường gặp

    Có thể làm gà giòn trước rồi để dành không?+
    Được chứ! Bạn có thể nướng gà trước tối đa 2 ngày, bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh, rồi hâm lại ở 350°F trong 15-20 phút là da giòn trở lại như mới. Nếu có làm thêm nước sốt, bạn làm riêng rồi cất ngăn mát được tới 3 ngày, khi ăn hâm nhẹ trên bếp là xong.
    Không có nước dùng gà thì dùng gì thay được cho nước sốt?+
    Bạn có thể dùng nước dùng rau củ, nước dùng bò, hoặc thậm chí nước lọc pha viên bouillon cho tiện — nhưng nếu dùng nước lọc thì nước sốt sẽ nhạt vị hơn một chút. Để nước sốt thêm đậm đà, bạn thử kết hợp nước dùng với rượu vang trắng hoặc nước chảo từ chảo nướng gà nhé, ngon lắm!
    Tại sao da gà của mình không giòn?+
    Lỗi hay gặp nhất là đặt khay nướng chưa đủ cao hoặc nhiệt độ chưa đủ mạnh — bạn nhớ làm nóng lò trước ở 425°F và đặt khay ở phần trên của lò để gà được tiếp xúc trực tiếp với nhiệt cao nhé. Ngoài ra, hãy thấm thật khô gà trước khi nướng và đừng bỏ qua bước phết dầu ô liu — đó chính là bí quyết để da giòn đẹp đấy!
    Nên ăn gà giòn này với gì?+
    Chan nước sốt lên trên rồi ăn kèm rau củ nướng, khoai tây nghiền, hoặc cơm trắng để thấm trọn phần sốt ngon lành là hết ý. Salad xanh hoặc đậu que hấp cũng là lựa chọn tuyệt vời để cân bằng với phần món chính đậm đà, thơm ngậy này.

    Bạn đã thử công thức này chưa?

    Để lại đánh giá sao — giúp những người nấu khác tìm thấy nó!

    Bình luận

    Hãy là người đầu tiên để lại bình luận!

    Tiếp tục khám phá

    Bạn cũng có thể thích

    Muốn tìm thêm? Khám phá toàn bộ bộ sưu tập — lọc theo lối sống, ẩm thực hoặc chế độ ăn.

    Xem tất cả công thức
    Gà Nướng Giòn Tan Nhanh Gọn Kèm Nước Sốt Tùy Chọn | Food 400°