简易南瓜松饼

• 1 罐 15-盎司（425克）纯南瓜泥
• ½ cup（100克）白砂糖
• ¼ cup（55克）红糖
• 2 茶匙 肉桂粉
• 3 ml 肉豆蔻粉
• 3 ml 姜粉
• 1 ml 丁香粉
• 2 茶匙 香草精
• ½ cup（120ml）植物油
• 2 个鸡蛋，轻轻打散
• 1¾ cups（220克）中筋面粉
• 1 茶匙 小苏打
• 3 ml 细盐（稍微多一点）
• ½ cup（90克）巧克力豆（可选）

步骤

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   第一步

   烤箱预热至 425°F（220°C）。在标准马芬烤盘中放入 12 个纸杯衬。

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   第二步

   将前 9 种食材放入大碗中，搅拌均匀。然后加入鸡蛋，轻柔地拌入，充分融合即可，加入鸡蛋后不要过度搅打，以免打入太多空气。

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   第三步

   用勺子轻轻将面粉舀入量杯，再用黄油刀刮平，不要压实面粉，然后将面粉倒入一个小碗中。加入小苏打和盐，混合均匀。将面粉混合物筛入南瓜糊中，用柔软的橡皮刮刀充分而轻柔地翻拌均匀。将面糊平均分配到松饼杯中。

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   第四步

   放入预热好的烤箱烤 5 分钟，然后不要打开烤箱门，将温度降至 375°F（190°C），再继续烤约 15 分钟。总烘烤时间通常在 20–22 分钟之间，但请用牙签检查是否烤熟，确保取出时没有湿面糊粘附（有湿润碎屑是正常的）。从烤箱中取出，让松饼冷却约 3 分钟后即可享用！