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Strawberry margarita in a salt-rimmed glass with fresh strawberries and lime garnish
饮品

草莓玛格丽特

用新鲜草莓、龙舌兰酒、青柠汁和自制糖浆调制的清爽草莓玛格丽特。几分钟就能做好,也可以轻松做成无酒精版本。真的非常好喝。

准备
10 分钟
烹饪
15 分钟
总计
25 分钟
份量
1
风格
💰 经济实惠

用新鲜草莓、龙舌兰酒、青柠汁和自制糖浆调制的清爽草莓玛格丽特。几分钟就能做好,也可以轻松做成无酒精版本。真的非常好喝。我自己通常做的是无酒精版本。

草莓玛格丽特 preparation step 1

食材

份量:
1
  • 4颗草莓
  • 1 盎司 龙舌兰酒
  • ½ 盎司 橙皮甜酒
  • 2 盎司 青柠汁
  • 1 盎司 青柠糖浆
  • ½ 盎司 简单糖浆

步骤

  1. 1

    第一步

    如果家里没有简单糖浆,完全可以自己做:将1/2 杯(100克)白糖和1/4 杯(60ml)水倒入锅中,用中火加热,边搅拌边煮至糖完全融化。放置一旁,待完全冷却后再使用。这一锅糖浆可以调好多杯饮料,不只这一杯哦!

  2. 2

    第二步

    在碗中将草莓捣碎,然后连同龙舌兰酒、橙皮甜酒(想做无酒精版就换成等量清水)、青柠汁、青柠糖浆和简单糖浆一起放入摇酒壶中,用力摇匀。

  3. 3

    第三步

    用青柠汁涂抹玛格丽特杯的杯口,再蘸上一圈糖,杯中加满碎冰。将摇酒壶里的饮料倒入准备好的杯中,趁新鲜享用。

常见问题

草莓玛格丽特可以提前做好吗?+
捣碎的草莓可以提前准备好,放冰箱保存最多24小时,但最好现摇现喝——放久了冰块融化会稀释味道,口感就差多了。
没有橙皮甜酒可以用什么代替?+
可以用等量的Cointreau、Grand Marnier或其他橙味利口酒代替;如果想完全不用,可以额外加1/2 盎司青柠汁来补充酸味。
可以用瓶装青柠汁代替新鲜的吗?+
新鲜青柠汁做出来的玛格丽特味道更清亮、更平衡,但急用的话瓶装的也能应付——用量一样,边做边尝,因为瓶装的有时候酸味会重一些。
怎样给杯口挂盐边(或糖边)最好?+
用一块青柠角沿杯口抹一圈,然后把杯口朝下按进装有Tajín辣盐或普通盐的浅碟里蘸一蘸;这咸中带辣的杯边和甜甜的草莓饮料搭配起来特别好喝。

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