نُشر في الأصل يوليو 2023•آخر تحديث يوليو 2023
يا لها من مزيج رائع من النكهات! هذه واحدة من تلك الأطباق التي تخبئ نكهات أكثر تعقيداً وإثارة مما يبدو عليها. هذه الوصفة بالتأكيد تستحق الاحتفاظ بها.
🍳 الأدوات المطلوبة
سكين طاهٍلوح تقطيعأكواب قياسملاعق قياسوعاء السلطةمضرب بيض
المكونات
الحصص:
4
- 1 كيس من خليط الكولسلو (حوالي 4 cups )
- 1 تفاحة غراني سميث، منزوعة البذور ومقطعة على شكل عيدان ثقاب
- ½ حزمة كزبرة، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض أو ليمون أصفر أو خل الأرز
- 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب أو العسل أو مزيج من الاثنين
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون بالحبوب
- 1 فص ثوم، مهروس
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة صامبال أويليك، أو حسب الرغبة
- 60 مل زيت زيتون
- توت بري، مكسرات، بذور قرع، اختياري
التعليمات
- 1
ضعي الكرنب والكزبرة والتفاح في وعاء كبير. أضيفي جميع مكونات صلصة السلطة ما عدا الزيت في جرة صغيرة واخلطيها جيداً بالمضرب. ثم أضيفي الزيت مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس الصلصة. صبّي الصلصة فوق الكرنب وقلّبي جيداً ثم قدّميها. يمكن تقديم السلطة فوراً مع أي إضافات تحبينها، أو يمكنك تركها ترتاح قليلاً لتتداخل النكهات وتتآلف.
ملاحظة من إلين: اكتبوا بالعربية بكل راحة! التعليقات تُترجم تلقائياً حتى أتمكن من قراءتها والرد عليها. ردودي ستظهر بلغتكم. نعتذر عن أي عدم دقة بسيط في الترجمة أو تأخير بسبب فارق التوقيت!
أسئلة، تعليقات وإطراء
جارٍ التحميل…
الأسئلة الشائعة
تبحث عن المزيد؟ استكشف المجموعة الكاملة — صفّ حسب نمط الحياة أو المطبخ أو الاحتياجات الغذائية.