لازم أقولكم، أنا أعشق هذا الساندويش بجنون! مليان نكهة، طري وعصير بشكل ما يوصف، ويتجهز في دقائق. وبالإضافة لهيك، هو طريقة رائعة لاستغلال أي دجاج مطبوخ فاضل عندكم. هذه وجبتي المفضلة في الأيام المزحومة، لما أبغى شي لذيذ بدون عناء.
هل تعلمون أن طبخ الطماطم يزيد فعلياً من قيمتها الغذائية؟ الحرارة ترفع نسبة اللايكوبين فيها، وهو مضاد أكسدة قوي قد يساعد في تقليل خطر أمراض القلب والسرطان. عادةً ما أتجنب الخوض في التفاصيل الغذائية، لكن هذه معلومة حلوة تخليكم تعرفون إنكم تاخذون فايدة صحية إضافية من الطماطم المطبوخة!
وبعيداً عن الفوايد الصحية، الطماطم في هذه الوصفة تضيف رطوبة وعصارة للساندويش، وتخلي كل لقمة لا تُقاوم. تبغون تخففون السعرات؟ ممكن تتخلون عن المايونيز وتحلون محله كوبيين ملاعق كبيرة من زيت الزيتون!
صحي، سريع، ولذيذ بكل معنى الكلمة.
🍳 الأدوات المطلوبة
المكونات
- 280 غ دجاج مطبوخ (مقطّع شرائح، مكعبات، أو ممزق)
- ½ ملعقة صغيرة ملح كوشر بالكاد ممتلئة (نصف الكمية إذا استخدمتم ملح مائدة ناعم)، أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون طازج، حسب الذوق
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 55 غ جبن خفيف مبشور ناعم، مثل الموزاريلا أو الشيدر
- 60 مل مايونيز
- رشة فلفل كايين حسب الذوق، أو عدة رشات من صلصة الحرارة المفضلة لديكم، اختياري
- 1 طماطم، منزوعة البذور ومقطعة مكعبات صغيرة
- 4 شريحة خبز
- بقدونس، ريحان، بصل أخضر، أو أعشاب طازجة أخرى للتزيين، اختياري
التعليمات
خليط الدجاج
1سخّنوا الفرن على حرارة 350°F. ضعوا شرائح الخبز على صينية خبز ذات حواف.
- 2
تبّلوا الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، البابريكا، والكايين أو صلصة الحرارة إن رغبتم. أضيفوا المايونيز واخلطوا جيداً. بعدين أضيفوا الجبن واخلطوا مرة ثانية. وآخر شي — أضيفوا الطماطم واقلبوا الكل برفق. ذوقوا الخليط ولو احتجتم تضيفوا ملحاً تفضلوا، لكن تذكروا إن الشيدر راح يضيف نكهة مالحة وهو يذوب.
التجميع والخبز
3وزّعوا الخليط بالتساوي على شرائح الخبز. اخبزوها في الفرن المسخّن مسبقاً لمدة تتراوح بين 8 و14 دقيقة تقريباً، حتى يسخن الكل، يذوب الجبن، ويصبح الخبز مقرمشاً. زيّنوا بالبقدونس أو البصل الأخضر وقدّموا على طول.
أسئلة، تعليقات وإطراء
الأسئلة الشائعة
تبحث عن المزيد؟ استكشف المجموعة الكاملة — صفّ حسب نمط الحياة أو المطبخ أو الاحتياجات الغذائية.