Creamy tuna salad with visible celery, capers, and dill in a white bowl with fresh lemon wedge

ディナー

ツナサラダ

Name: ツナサラダ
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: North American
Ingredients: 油漬けまたは水煮ツナ缶（5-オンス/142g）3缶、しっかり水気を切る; セロリ 2本、細かく刻む; ケイパー 3 大さじ、粗く刻む; ディルピクルス 1〜2本、刻む; 大きめのシャロット 1個、細かくみじん切り; レモン 1個分の皮のすりおろしと果汁; マヨネーズ 1/3 カップ、お好みで追加; 塩・こしょう 適量

私のレシピの中には、サブウェイからインスピレーションを受けたものがいくつかあります。たとえば、チョコレートチップクッキーはサブウェイのクッキーに大きく影響を受けています。このファストフードチェーンで私のお気に入りのサンドイッチはツナサブです。でも、このレシピはそれとは全然違います！…

5.0 (2)

下準備

15 分

調理

—

合計

15 分

人数

スタイル

💰 毎日の食卓

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私のレシピの中には、サブウェイからインスピレーションを受けたものがいくつかあります。たとえば、チョコレートチップクッキー（サイズと作り方）はサブウェイのクッキーに大きく影響を受けています。このファストフードチェーンで私のお気に入りのサンドイッチはツナサブです。でも、このレシピはそれとは全然違います！

濃厚でクリーミーなツナサラダサンドイッチは大好きなのですが、マヨネーズをたっぷり使うのはあまり好きではないんです。このレシピの魅力は、マヨネーズをたくさん入れることではなく、味と食感にあります。実際、私はレシピに書いてあるマヨネーズの量をさらに減らして（2 tablespoonsだけにして）、代わりにオリーブオイルを大さじ1杯ほど加えて水分を補うことも多いですよ。

材料

人数:

油漬けまたは水煮ツナ缶（5-オンス/142g）3缶、しっかり水気を切る
セロリ 2本、細かく刻む
ケイパー 3 大さじ、粗く刻む
ディルピクルス 1〜2本、刻む
大きめのシャロット 1個、細かくみじん切り
レモン 1個分の皮のすりおろしと果汁
マヨネーズ 1/3 カップ、お好みで追加
塩・こしょう適量

作り方

1
手順1
セロリ、ケイパー、ピクルス、シャロット、レモンの皮のすりおろしを合わせ、レモン果汁を搾り入れます。マヨネーズを加えて混ぜましょう。
2
手順2
お好みの食感になるまでツナを加えながら折り込むように混ぜます。マヨネーズはお好みで追加してください。塩・こしょうで味を整えて、できあがりです！

よくある質問

ツナサラダは前日に作れますか？+

はい、最大2日前に作っておくことができます。密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。時間が経つと味がなじんでおいしくなりますが、食材が水分を吸うので、食べる前にマヨネーズを少し足した方がよいかもしれません。

ツナサラダのマヨネーズの代わりになるものはありますか？+

ギリシャヨーグルトがとてもよい代替品になります。カロリーが抑えられるうえ、レモンやケイパーとよく合う爽やかな酸味があります。マヨネーズとギリシャヨーグルトを混ぜて使ったり、アボカドを使ってマヨネーズなしでクリーミーに仕上げることもできますよ。

ツナサラダが水っぽくなってしまうのはなぜですか？+

缶詰のツナの水気がしっかり切れていなかったり、作ってから時間が経ちすぎたりするのが主な原因です。コランダー（ざる）でツナをよく水切りして余分な液体をしっかり絞り出しましょう。前もって作っておく場合は、食べるまでパンやクラッカーとは別々に保存しておくとよいですよ。

ツナサラダのおすすめの食べ方は？+

パリッとしたパンやクロワッサンに挟んでサンドイッチにしたり、ミックスグリーンの上にのせてサラダにしたり、糖質控えめにしたいときはレタス包みにしてもおいしいです。クラッカーやきゅうりスライスと一緒に前菜として出すのもいいですね。アボカドの半分をくり抜いて詰めたり、トマトに詰めて食べるのもおすすめですよ。