멕시칸 스트리트 콘

• 80 ml 마요네즈
• 80 ml 사워크림
• 55 g (잘게 부순 것) 페타 치즈
• 10 g (다진 것) 고수
• ¾ 작은술 안초 칠리 파우더
• 마늘 2쪽 (다진 것)
• 소금 (취향껏)
• 옥수수 6개
• 라임 웨지 (서빙용)

조리 방법

1. 구운 옥수수

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   1단계

   중강불에서 옥수수를 약 12분간 구워요. 군데군데 노릇하게 타고 골고루 잘 익어야 해요.

2. 크레마 소스

   2

   2단계

   마요네즈, 사워크림, 고수, 페타 치즈, 마늘, 안초 칠리 파우더를 잘 섞어 소스를 만들어요.

3. 조합

   3

   3단계

   구운 옥수수에 이 소스를 듬뿍 발라 주세요.

4. 4

   4단계

   치즈, 고수, 안초 파우더를 조금 더 뿌리고 라임 웨지와 함께 내면 완성이에요. 맛있게 드세요!