Spring Roll Kimchi Bowl with seasoned ground pork, crispy coleslaw mix, and fresh ginger garnish in a white bowl

저녁 식사

스프링롤 김치 볼

Name: 스프링롤 김치 볼
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: - 식용유 1 큰술; - 돼지고기 다짐육 1 파운드; - 양파 1개, 다진 것; - 코셔 소금 1/2 작은술; - 갓 갈아낸 후추; - 생강 1 인치, 강판에 간 것; - 마늘 5쪽, 으깬 것; - 코울슬로 믹스 1봉지 (14oz); - 간장 2 큰술; - 삼발 올렉 1/2 작은술 (입맛에 따라 더 추가해도 좋아요); - 김치 1/2 컵 (입맛에 따라 더 추가해도 좋아요); - 참기름 1 작은술; - 쌀식초 1 작은술 (저는 신선한 라임즙으로 대체할 때도 많아요); - 대파 4대, 얇게 썬 것

정말 맛있어요. 게다가 제가 요즘 평일 저녁 식사에 요구하는 기준도 딱 맞춰요 — 조리 시간이 약 15분이면 충분하거든요!

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5.0 (5)

준비

10 분

조리

11 분

총

21 분

인분

스타일

💰 저렴한

최초 게시 2024년 6월•최종 수정 2024년 6월

정말 맛있어요. 게다가 제가 요즘 평일 저녁 식사에 요구하는 기준도 딱 맞춰요 — 조리 시간이 약 15분이면 충분하니까요!

🍳 필요한 도구

칼도마강판그릇프라이팬나무 주걱

재료

인분:

1 큰술 식용유
455 g 돼지고기 다짐육
양파 1개, 다진 것
½ 작은술 코셔 소금
갓 갈아낸 후추
생강 1 인치, 강판에 간 것
마늘 5쪽, 으깬 것
코울슬로 믹스 1봉지 (14oz)
2 큰술 간장
½ 작은술 (입맛에 따라 더 추가해도 좋아요) 삼발 올렉
75 g (입맛에 따라 더 추가해도 좋아요) 김치
1 작은술 참기름
1 작은술 (저는 신선한 라임즙으로 대체할 때도 많아요) 쌀식초
대파 4대, 얇게 썬 것

조리 방법

1
1단계
큰 팬에 기름을 두르고 달궈 주세요. 양파와 돼지고기를 넣고 고기를 잘게 부수면서 약 6-7분간, 완전히 익을 때까지 볶아 주세요.
2
2단계
생강을 넣고 1분 정도 볶아 주세요. 코울슬로 믹스, 간장, 삼발 올렉을 넣고 아직 아삭하면서도 부드러워질 때까지 2-3분간 저어 가며 볶은 다음 불을 꺼 주세요. 참기름, 쌀식초, 김치를 넣고 잘 섞어 주세요. 그릇에 담기 전에 대파를 올려 마무리해요.

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