Colorful Peanut Butter Marshmallow Squares stacked on a white surface showing pink, blue, and yellow mini marshmallows with butterscotch base

Desery

Nostalgiczne Kwadraciki z Masłem Orzechowym i Piankami — Smak Wiosennych Ferii

Name: Nostalgiczne Kwadraciki z Masłem Orzechowym i Piankami — Smak Wiosennych Ferii
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12 servings
Cuisine: North American
Ingredients: 1 torebka (10–11 oz / 280–310g) chipsów butterscotch; 1 filiżanka (250 ml) masła orzechowego; 1/2 filiżanki (113g) niesolonego masła; 3 1/2 filiżanki (280g) kolorowych mini pianek marshmallow; 1 łyżeczka (5 ml) wanilii; szczypta soli; 3/4 filiżanki (60g) wiórków kokosowych; 3/4 filiżanki (85g) posiekanych orzechów włoskich

Jeśli jest jeden przysmak, który od razu przenosi mnie do wiosennych ferii z dzieciństwa, to właśnie te kolorowe kwadraciki z masłem orzechowym i piankami. Zawsze gdzieś się pojawiały — bez pieczenia, tylko kuchenka, duża miska i

3.0 (2)

Przygotowanie

10 min

Chłodzenie

1godz.

Gotowanie

5 min

Łącznie

15 min

Porcje

Styl

💰 Codzienne

📌 Pinterest Facebook WhatsApp ✉ E-mail 𝕏

Składniki

Porcje:

1 torebka (10–11 oz / 280–310g) chipsów butterscotch
1 filiżanka (250 ml) masła orzechowego
½ filiżanki (113g) niesolonego masła
3½ filiżanki (280g) kolorowych mini pianek marshmallow
1 łyżeczka (5 ml) wanilii
szczypta soli
¾ filiżanki (60g) wiórków kokosowych
¾ filiżanki (85g) posiekanych orzechów włoskich

Sposób przygotowania

1
Posmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia o wymiarach 8x8 cali (20x20 cm) i wyłóż je papierem do pieczenia.
2
Włóż masło, masło orzechowe i chipsy butterscotch do dużej miski i ustaw ją nad garnkiem z delikatnie gotującą się wodą (robisz kąpiel wodną). Mieszaj często, skrobiąc po bokach miski, aż wszystko się rozpuści i połączy w jednolitą masę — zajmie to około 5 minut. Zdejmij z ognia. Ostudź przez 5–10 minut, od czasu do czasu mieszając, żeby pianki się nie rozpuściły i nie puściły kolorów.
3
Wmieszaj wanilię i sól. Dodaj pianki, orzechy włoskie i wiórki kokosowe, i wymieszaj do połączenia. Przełóż do przygotowanego naczynia i wstaw do lodówki, aż masa stężeje (około 1 godziny). Pokrój na kwadraciki i smacznego!

FAQ

Czy kwadraciki z masłem orzechowym i piankami można przygotować wcześniej?+

Tak! Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni, albo trzymaj w lodówce do tygodnia, jeśli lubisz je nieco miększe. Możesz je też zamrozić na do miesiąca — wystarczy, że odtajesz je przez 15 minut przed podaniem.

Czym można zastąpić chipsy butterscotch?+

Chipsy czekoladowe sprawdzą się świetnie, jeśli wolisz głębszy smak, albo spróbuj chipsów z białej czekolady dla słodszego efektu. Możesz użyć mniej więcej tej samej ilości co chipsów butterscotch podanych w przepisie.

Dlaczego moje pianki rozpuszczają się w masie orzechowej?+

Upewnij się, że dodajesz pianki dopiero po tym, jak zdejmiesz miskę z ognia i odczekasz chwilę, żeby masa lekko ostygła — jeśli jest za gorąca, pianki opadną i się rozpuszczą, zamiast zostać puchate i całe.

Jak kroić te kwadraciki, żeby się nie przyklejały?+

Pozwól, żeby naczynie całkowicie ostygło w temperaturze pokojowej, a potem wstaw je do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed krojeniem. Maczaj nóż w ciepłej wodzie i wycieraj go między cięciami — dzięki temu krawędzie będą czyste i nic się nie będzie przyklejać.