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Bright pink frozen strawberry daiquiri in a chilled glass with fresh strawberry garnish and lime wheel
Bebidas

Daiquiri de Morango

Meu coquetel favorito! Normalmente faço o meu com água no lugar da bebida alcoólica para uma versão refrescante sem álcool!

5.0 (1)
Preparo
5 min
Cozimento
5 min
Total
10 min
Porções
2
Estilo
💰 Cotidiano

Meu coquetel favorito! Normalmente faço o meu com água no lugar da bebida alcoólica para uma versão refrescante sem álcool!

Ingredientes

Porções:
2
  • 6 onças de morangos fatiados congelados (cerca de 170g)
  • 2 onças de rum branco (ou água para uma versão sem álcool) (60ml)
  • 1⅓ onça de suco de limão (40ml)
  • 2 colheres de sopa de açúcar (25g)

Modo de Preparo

  1. 1

    Passe a borda de 2 copos no suco de limão e depois no açúcar. Decore com um morango.

  2. 2

    Adicione o suco de limão, o açúcar e o rum branco (ou água) no liquidificador, junto com cerca de 4 onças (113g) de morangos fatiados congelados. Bata bem, bata bastante! Acrescente o restante dos morangos (fica mais fácil de processar assim, mas se você confiar no seu liquidificador, pode colocar tudo de uma vez) e bata até ficar bem homogêneo. Despeje nos copos preparados.

Perguntas Frequentes

Posso preparar os daiquiris de morango com antecedência?+
Você pode bater a mistura de morango até 2 horas antes e guardar na geladeira, mas o ideal é adicionar o rum bem na hora de servir para manter a bebida fresquinha e bem gelada. Para uma festa, bata tudo junto e sirva na hora, sobre gelo fresquinho, para uma textura perfeita.
O que posso usar se não tiver morangos congelados?+
Você pode usar morangos frescos com 1 xícara de gelo — é só bater por mais tempo para quebrar bem a fruta. Os morangos congelados funcionam melhor porque já estão mais macios e criam aquela textura cremosa sem diluir a bebida com o gelo derretendo.
Como faço um daiquiri de morango sem álcool?+
É simples: é só deixar o rum de lado e usar água no lugar, como indicado na receita — você vai ter a mesma deliciosa bebida gelada de morango, sem o álcool. Considere adicionar mais 1/3 de onça de suco de limão para intensificar o sabor, já que você vai perder a complexidade que o rum traz.
Por que adicionar os morangos em duas etapas no liquidificador?+
Colocar em partes facilita para o liquidificador processar a fruta congelada sem travar ou emperrar. Se você tiver um liquidificador potente, pode colocar tudo de uma vez mesmo — só vá com calma e bata por mais tempo.

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