العشاء
سردين أو سمك سميلت مشوي
وجبة سريعة التحضير، غنية بالمغذيات، صديقة للبيئة، وقليلة الزئبق.
التحضير
15 د
الطهي
8 د
المجموع
23 د
يكفي
4
الأسلوب
💰 يومي
وجبة سريعة التحضير فعلاً، بس ما تغرك سرعتها — مليانة مغذيات، خيار ممتاز للبيئة، وقليلة الزئبق. هذي من الوجبات اللي تحسّسك بالرضا من غير ما تتعب!
المكونات
الحصص:
4
- 4 فص ثوم، مهروس
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة أو عادية
- ¼ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل (روزماري) طازج مفروم (أو 1 ملعقة صغيرة مجفف)
- قشر ليمونة واحدة
- حوالي 8 حبات سردين أو 12 حبة سميلت (منظفة ومُزالة الأحشاء)
التعليمات
- 1
الخطوة الأولى
اخلطي كل المكونات مع بعض — ما عدا السمك — في كيس قابل للإغلاق أو وعاء كبير. أضيفي السردين أو السميلت، وخلّيه يتمرمر في البراد من 2 إلى 4 ساعات.
- 2
الخطوة الثانية
اشوي السمك على نار متوسطة من 6 إلى 8 دقائق، لحين النضج الكامل واحمرار خفيف على الأطراف. قدّميه مع أعشاب طازجة وشرائح ليمون.
الأسئلة الشائعة
هل جرّبت هذه الوصفة؟
اترك تقييماً بالنجوم — يساعد الطهاة الآخرين في إيجادها!
التعليقات
كن أول من يترك تعليقاً!
تبحث عن المزيد؟ استكشف المجموعة الكاملة — صفّ حسب نمط الحياة أو المطبخ أو الاحتياجات الغذائية.