แซนด์วิช BLT คลาสสิกกับชีสเชดดาร์

• เบคอนแบบหนาหั่นหนา 6 ชิ้น
• ขนมปังแซนด์วิชสีขาว 6 แผ่น แนะนำแบบบางนะคะ
• 6 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• มะเขือเทศหั่นหนาประมาณ 6 ชิ้น (ใช้มะเขือเทศสุกและคุณภาพดีนะคะ ไม่ควรใช้พันธุ์โรมา)
• ผักกาดหอมไอซ์เบิร์ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
• ชีสเชดดาร์ 3 แผ่น
• เกลือและพริกไทยตามชอบ

วิธีทำ

1. Cook Bacon

   1

   ตั้งกระทะขนาดใหญ่ขนาด 12 นิ้ว บนไฟอ่อนถึงปานกลางค่ะ วางเบคอนเรียงเป็นชั้นเดียวแล้วทอดประมาณ 5 นาทีจนด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลสวยงาม จากนั้นพลิกอีกด้านทอดต่ออีกประมาณ 3–4 นาที นำออกวางบนจานที่รองด้วยกระดาษทิชชู แล้วตักน้ำมันเบคอนบางส่วนใส่ชามที่ทนความร้อนไว้ค่ะ

2. Toast Bread

   2

   วางขนมปัง 3 แผ่นลงในกระทะค่ะ ทอดบนไฟอ่อนถึงปานกลางจนด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล พลิกแล้วทอดอีกด้านจนเหลืองสวย นำออกวางบนจาน แล้วทำซ้ำกับขนมปังที่เหลืออีก 3 แผ่นค่ะ

3. Assembly

   3

   ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นวางผักกาดหอม (ประมาณ 1/3–1/2 ถ้วย ต่อแผ่น) ตัดเบคอนแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน (จะได้ครึ่งชิ้น 12 อัน) แล้ววาง 4 ครึ่งชิ้นบนขนมปังแต่ละแผ่น (จะครอบคลุม 3 แผ่น) วางมะเขือเทศ 2 ชิ้น บนขนมปังแต่ละแผ่นที่เหลือ (จะครอบคลุมอีก 3 แผ่น) โรยเกลือและพริกไทยบนมะเขือเทศค่ะ วางชีสบนแผ่นที่มีเบคอน จากนั้นยกแผ่นเบคอน-ชีสคว่ำลงบนแผ่นมะเขือเทศ ตัดแซนด์วิชแนวทแยงมุมเป็นสามเหลี่ยม เสิร์ฟทันทีแล้วอร่อยได้เลยค่ะ!