Часниковий хліб

• 1 батон французького хліба
• 1 пачка (113 г) несолоного вершкового масла, розм'якшеного
• сіль — за смаком
• ¼ чашки (60 мл) оливкової олії
• 6 зубчиків часнику, видавлених через прес
• 1 ст. л. петрушки, дрібно нарізаної
• ⅓ чашки (50 г) сиру пармезан, натертого (можна також використати 1/2 чашки тертої моцарели)

Приготування

1. 1

   Розігрій духовку до 400°F (200°C). Розріж хліб навпіл вздовж.

2. 2

   Змішай вершкове масло, оливкову олію, часник, петрушку і сіль до однорідності. Розмасти суміш по хлібу. Посип сиром.

3. 3

   Запікай у розігрітій духовці близько 10 хвилин, поки хліб не стане золотистим і злегка підсмаженим.

4. 4

   Наріж на скибочки завтовшки 1 дюйм (2,5 см), подавай і насолоджуйся.

5. 5

   М'який часниковий хліб: варіант приготування

   Хочеш м'якший часниковий хліб? Ось ще один спосіб! Після того як приготуєш масляну суміш, наріж хліб на шматочки завтовшки 1 дюйм, не прорізаючи до кінця знизу. Намасти по чайній ложці суміші між кожним скибочком. Загорни батон у алюмінієву фольгу і запікай при 350°F (175°C) близько 15 хвилин. Так хліб залишиться гарним і м'яким, а аромат часнику просочить його наскрізь.