Pudding Sô-cô-la Đơn Giản
Mình có công thức pudding sô-cô-la cầu kỳ hơn cũng rất ngon, nhưng phiên bản đơn giản hơn này chắc chắn sẽ thỏa mãn cơn thèm của bạn không kém đâu. Làm rất nhanh và dễ dàng.
Nhấn để đánh giá công thức này
🍳 Dụng cụ cần thiết
Nguyên liệu
- ½ cốc (100g) đường
- 3 muỗng canh (thìa l ớn) (30ml) bột ca-cao không đường (vun đầy)
- ¼ cốc (30g) bột bắp (bột ngô)
- 1 nhúm muối
- 2¾ cốc (660ml) sữa tươi
- 2 muỗng canh (thìa l ớn) (30g) bơ
- 1½ muỗng cà phê (thìa nhỏ) (7.5ml) vani
Hướng dẫn
- 1
Trộn đường, bột bắp, bột ca-cao và muối vào một cái nồi vừa, khuấy đều cho hòa quyện.
- 2
Từ từ đổ sữa vào trong khi khuấy đều tay — đừng đổ ào một lúc nhé bạn!
- 3
Đặt nồi lên bếp, đun trên lửa vừa và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại và bắt đầu sôi.
- 4
Để hỗn hợp sôi lăn tăn khoảng một phút, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại hoàn toàn.
- 5
Lọc hỗn hợp qua rây vào một cái tô.
- 6
Cho bơ và vani vào, khuấy liên tục cho đến khi bơ tan hết và hòa quyện đều.
- 7
Đặt màng bọc thực phẩm trực tiếp lên bề mặt pudding — áp sát vào để tránh bị đóng màng nhé!
- 8
Cho vào tủ lạnh ít nhất một đến hai tiếng cho đến khi pudding nguội lạnh hoàn toàn.
- 9
Trước khi dùng, dùng muỗng gỗ đánh mạnh để pudding được bông nhẹ và mịn hơn.
- 10
Chia pudding ra các chén nhỏ, bày ra bàn và thưởng thức thôi!
Câu hỏi, nhận xét & lời khen
Câu hỏi thường gặp
Muốn tìm thêm? Khám phá toàn bộ bộ sưu tập — lọc theo lối sống, ẩm thực hoặc chế độ ăn.