首页食谱合集关于
语言
跳转到食谱
Candied pecans with cinnamon coating spread on parchment paper, golden brown and glistening
甜点

糖衣山核桃

奶香浓郁,鲜香回甘!香气四溢,美味无比!

点击为这道食谱评分

5.0 (2)
准备
10 分钟
烹饪
53 分钟
总计
1小时 3分钟
份量
8
风格
💰 经济实惠
首次发布 2023年9月最后更新 2023年9月

黄油香浓,鲜味十足!香气扑鼻,美味极了!

🍳 所需工具

烤盘冷却架量杯量勺搅拌碗烤箱烘焙纸打蛋器

食材

份量:
8
  • 1个大蛋清
  • 1½ 茶匙 香草精
  • ½ 茶匙 犹太盐
  • 1满满tsp肉桂粉
  • 100 克 白砂糖
  • 80 毫升 红糖
  • 455 克 山核桃仁

步骤

  1. 1

    第一步

    将烤箱预热至250°F(120°C)。

  2. 2

    第二步

    将两种糖、肉桂粉和盐放入小碗中混合均匀。

  3. 3

    第三步

    在大碗中将蛋清和香草精搅打均匀。加入山核桃仁翻拌至均匀裹上蛋液。将糖混合物倒在山核桃上,然后铺在铺有烘焙纸的烤盘上。

  4. 4

    第四步

    在预热好的烤箱中单层烤45–60分钟,每隔10–15分钟翻动一次,直到山核桃均匀上色。

Ellen 的留言:请放心用中文留言!评论会自动翻译,方便我阅读和回复。我的回复也会以您的语言显示。如有翻译不准确或因时差造成的延迟,请多多包涵!

问题、评论与好评

加载中…
0/2000

常见问题

糖衣山核桃能保存多久?+
放入密封容器中,在室温下可保存最多2周,冷冻可保存最多3个月。只要避免受潮,就能一直保持酥脆口感。
我可以提前做好糖衣山核桃吗?+
当然可以!提前最多2周做好,放入密封容器保存即可。作为节日礼物或待客零食,提前备好非常方便。
这道食谱可以用什么坚果代替山核桃?+
核桃、杏仁或腰果都是很好的替代选择,烘烤时间大致相同。你也可以把几种坚果混合在一起,按自己喜好来做。
为什么我做的糖衣山核桃不脆?+
烘烤过程中记得每隔15分钟翻动一次,这样才能均匀干燥,同时尽量少开烤箱门。另外,一定要等山核桃完全冷却后再装入密封容器——余温产生的水蒸气会让它们变软。

继续浏览

你可能还喜欢

想看更多?浏览完整合集——按生活方式、菜系或饮食需求筛选。

探索所有食谱