糖衣山核桃

• 1个大蛋清
• 1½ 茶匙香草精
• ½ 茶匙犹太盐
• 1满满tsp肉桂粉
• ½ 杯白砂糖
• ⅓ 杯红糖
• 1 磅山核桃仁

步骤

1. 1

   第一步

   将烤箱预热至250°F（120°C）。

2. 2

   第二步

   将两种糖、肉桂粉和盐放入小碗中混合均匀。

3. 3

   第三步

   在大碗中将蛋清和香草精搅打均匀。加入山核桃仁翻拌至均匀裹上蛋液。将糖混合物倒在山核桃上，然后铺在铺有烘焙纸的烤盘上。

4. 4

   第四步

   在预热好的烤箱中单层烤45–60分钟，每隔10–15分钟翻动一次，直到山核桃均匀上色。