بودينغ الشوكولاتة المعقد عندي لذيذ جداً، بس هالنسخة الأبسط بكثير راح تشبع شهيتك بنفس القدر. سريع وسهل التحضير.
🍳 الأدوات المطلوبة
المكونات
- 100 غ سكر
- 3 ملعقة كبيرة (30مل) مسحوق كاكاو غير محلى (مكدّسة)
- 30 غ نشا الذرة
- رشة ملح
- 660 مل حليب
- 2 ملعقة كبيرة (30غ) زبدة
- 1½ ملعقة صغيرة (7.5مل) فانيلا
التعليمات
- 1
اخلطي السكر والنشا ومسحوق الكاكاو والملح في قدر متوسط الحجم.
- 2
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.
- 3
اطبخي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف ويبدأ بالغليان.
- 4
اتركيه يغلي على نار هادئة لمدة دقيقة تقريباً مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف جيداً.
- 5
صفّي الخليط في وعاء.
- 6
أضيفي الزبدة والفانيلا وحرّكي باستمرار حتى تذوب الزبدة تماماً.
- 7
ضعي ورق النايلون (البلاستيك رابّ) مباشرةً على سطح البودينغ.
- 8
ضعيه في الثلاجة لساعة إلى ساعتين على الأقل حتى يبرد جيداً.
- 9
قبل التقديم، اخفقيه بقوة بملعقة خشبية لتهوئته وتخفيفه.
- 10
وزّعي البودينغ في الأوعية، قدّميه واستمتعي به!
أسئلة، تعليقات وإطراء
الأسئلة الشائعة
تبحث عن المزيد؟ استكشف المجموعة الكاملة — صفّ حسب نمط الحياة أو المطبخ أو الاحتياجات الغذائية.