La cuisine asiatique

Chow mein authentique aux légumes

Un sauté savoureux digne d'un restaurant, avec des nouilles parfaitement croustillantes et des légumes croquants-tendres.

Le Poulet Alfredo Crémeux de Ryan

Mon plus jeune fils Ryan a enfin sa recette à son nom — un Alfredo soyeux et parfait pour les enfants qui goûte comme à la maison.

Œufs brouillés aux tomates à la chinoise (classique en 15 minutes)

Un des plats maison chinois les plus simples et les plus réconfortants — des œufs brouillés tout moelleux sautés avec des tomates bien juteuses. Légèrement sucré, légèrement salé, et vraiment satisfaisant. Servi avec du riz vapeur, ce plat de 15 minutes est parfait pour les journées chargées ou quand tu as envie de pur réconfort dans ton assiette.

Bol de riz teriyaki au poulet et au bœuf (recette inspirée d'Edo Japan)

Recrée chez toi le classique sauté de poulet teriyaki d'Edo Japan : du poulet tendre, des légumes colorés et un glaçage teriyaki sucré-salé. Rapide, adaptable et parfait pour toute la famille.

Poulet vapeur en feuille de lotus (荷叶鸡)

Un poulet tendre et parfumé enveloppé dans des feuilles de lotus avec de la sauce soja, de l'ail et du vin de Shaoxing. Une recette de style dim sum parfaite pour les cuisiniers à la maison et les repas spéciaux.

Pain au lait Hokkaido moelleux et aérien (style Shokupan)

Pain au lait Hokkaido moelleux et aérien préparé avec le tangzhong — parfait pour les rôties ou les sandwichs. Ce pain shokupan japonais est humide, tendre et facile à faire à la maison.