लहसुन वाली ब्रेड

• 1 लोफ फ्रेंच ब्रेड
• 1 पैकेट (113ग्राम) मक्खन, बिना नमक का, नरम किया हुआ
• नमक, स्वादानुसार
• ¼ कप (60ml) जैतून का तेल
• 6 कली लहसुन, कुचला हुआ
• 1 बड़ा चम्मच अजमोद (पार्सले), बारीक कटा हुआ
• ⅓ कप (50ग्राम) परमेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ (चाहें तो 1/2 कप कद्दूकस मोज़रेला भी इस्तेमाल कर सकते हैं)

विधि

1. 1

   ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें। ब्रेड को लंबाई में दो हिस्सों में काट लें।

2. 2

   मक्खन, जैतून का तेल, लहसुन, अजमोद और नमक को अच्छी तरह मिला लें। यह मिश्रण ब्रेड पर फैला दें। ऊपर से चीज़ छिड़कें।

3. 3

   पहले से गरम ओवन में लगभग 10 मिनट तक बेक करें, जब तक ब्रेड सुनहरी और हल्की करारी न हो जाए।

4. 4

   1-1 इंच के टुकड़ों में काटें, परोसें और मज़े से खाएं।

5. 5

   नरम लहसुन ब्रेड का तरीका

   अगर आपको थोड़ी नरम लहसुन ब्रेड पसंद है तो यह तरीका आज़माएं! मक्खन का मिश्रण बनाने के बाद, ब्रेड को 1-1 इंच के टुकड़ों में काटें — लेकिन नीचे से पूरी तरह मत काटें, थोड़ा जुड़ा रहने दें। हर टुकड़े के बीच में थोड़ा-थोड़ा मक्खन का मिश्रण लगाएं। अब लोफ को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और 350°F (175°C) पर लगभग 15 मिनट बेक करें। इस तरह ब्रेड अंदर से नरम रहती है और लहसुन का स्वाद पूरी ब्रेड में अच्छी तरह समा जाता है।