दोस्तो, यह मेक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न मेरी बारबेक्यू पार्टियों की जान है! जब भी मैं यह बनाती हूँ, थाली खाली होने में देर नहीं लगती। अच्छी बात यह है कि इसमें कोई झंझट नहीं — बस भुट्टे को अच्छे से ग्रिल करो, ऊपर से मस्त सॉस लगाओ, और हो गया काम। विनिपेग की गर्मियों में यह रेसिपी बिल्कुल परफेक्ट है। अपनी अगली बारबेक्यू पार्टी में बनाइए और देखिए कैसे पल भर में सब चट हो जाता है!
🍳 आवश्यक उपकरण
सामग्री
- 80 मिली मेयोनीज़
- 80 मिली खट्टी क्रीम
- 55 ग्राम फेटा चीज़ (उखड़ी हुई)
- 10 ग्राम हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- ¾ छोटा चम्मच अंचो चिली पाउडर
- 2 कली लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- नमक (स्वादानुसार)
- 6 भुट्टे
- नींबू के टुकड़े (परोसने के लिए)
विधि
भुट्टा ग्रिल करें
1भुट्टों को मीडियम-हाई आँच पर लगभग 12 मिनट तक ग्रिल करें। भुट्टे अच्छे से जले हुए और जगह-जगह से सुनहरे भूरे रंग के होने चाहिए और अंदर से पूरी तरह पके होने चाहिए।
क्रेमा सॉस
2मेयोनीज़, खट्टी क्रीम, हरा धनिया, फेटा चीज़, लहसुन और अंचो चिली पाउडर को एक साथ मिलाएँ और अच्छे से मिक्स कर लें।
असेंबली
3यह सॉस ग्रिल किए हुए भुट्टों पर खूब अच्छे से लगाएँ — कंजूसी मत करिएगा!
- 4
ऊपर से थोड़ी और चीज़, हरा धनिया और अंचो पाउडर छिड़कें और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें। खूब मज़े से खाएँ!
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FAQ
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