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Zesty bread dip with crumbled feta, olives, and fresh parsley in a white bowl with olive oil drizzle
डिनर

चटपटा ब्रेड डिप

इतना सरल नुस्खा, फिर भी स्वाद से भरपूर! मैं इसे आमतौर पर अपने घर के बने नो-नीड फोकाशिया के साथ परोसती हूँ।

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तैयारी
10 मिनट
पकाना
कुल
10 मिनट
सर्विंग
4
स्टाइल
💰 किफ़ायती
मूल रूप से प्रकाशित फ़रवरी 2023अंतिम अपडेट फ़रवरी 2023

इतना सरल नुस्खा, फिर भी स्वाद से भरपूर! मैं इसे आमतौर पर अपने घर के बने नो-नीड फोकाशिया के साथ परोसती हूँ।

🍳 आवश्यक उपकरण

चाकूकटिंग बोर्डकद्दूकसमापने के कपमापने के चम्मचमिक्सिंग बाउल

सामग्री

सर्विंग:
4
  • 1 नींबू का रस, ताज़ा निचोड़ा हुआ
  • 4 कली लहसुन, कुचली हुई
  • 2 बड़ा चम्मच अजमोद (पार्सले) के पत्ते, बारीक कटे हुए
  • 35 ग्राम कुरकुरी फेटा चीज़
  • 2 बड़ा चम्मच ताज़ा कद्दूकस किया हुआ परमेज़न
  • 40 ग्राम जैतून (ऑलिव)
  • स्वादानुसार ताज़ी पिसी हुई मोटी नमक और काली मिर्च
  • 60 मिली जैतून का तेल (ऑलिव ऑयल)

विधि

  1. 1

    एक छोटी कटोरी में सारी सामग्री मिला लीजिए, फिर ऊपर से जैतून का तेल डालिए। ताज़ी ब्रेड के साथ परोसिए — बस हो गया!

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FAQ

क्या चटपटा ब्रेड डिप पहले से बनाया जा सकता है?+
बिल्कुल! इस डिप को 2 दिन पहले तक बना सकते हैं — बस एक एयरटाइट डिब्बे में फ्रिज में रख दीजिए। सच कहूँ तो रखे रहने पर सारे स्वाद और अच्छे से घुल-मिल जाते हैं। परोसने से पहले ज़रा हिलाइए और ऊपर से थोड़ा ताज़ा जैतून का तेल डाल दीजिए।
इस रेसिपी में फेटा चीज़ की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?+
रिकोटा, गोट चीज़, या क्रीम चीज़ — ये सब बढ़िया काम करते हैं, बस स्वाद और बनावट थोड़ी अलग होगी। अगर फेटा जैसा नमकीन और तीखा स्वाद चाहिए, तो बस एक चुटकी अतिरिक्त नमक मिला लीजिए।
मेरा चटपटा ब्रेड डिप बहुत नमकीन क्यों हो गया?+
फेटा और परमेज़न दोनों पहले से ही काफी नमकीन होते हैं, इसलिए अलग से नमक डालने से पहले एक बार चखकर ज़रूर देखिए — शायद ज़रूरत ही न पड़े! अगर नमक ज़्यादा हो जाए, तो एक चम्मच सादा दही या खट्टी क्रीम मिलाने से संतुलन बन जाएगा।
इस डिप के साथ कौन सी ब्रेड परोसें?+
क्रस्टी इटालियन ब्रेड, पिटा चिप्स, या टोस्ट किए हुए बागेट के टुकड़े — सब परफेक्ट लगते हैं। हल्का खाना चाहें तो शिमला मिर्च या खीरे जैसी ताज़ी सब्ज़ियों के साथ भी बहुत मज़ेदार लगता है!

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