Golden-brown cheesy ham sliders on a white plate with melted Swiss cheese and poppy seeds, steam rising from the warm rolls

ディナー

チーズハムスライダー

Name: チーズハムスライダー
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 12 servings
Cuisine: American
Ingredients: - ソフトなディナーロール12個(ハワイアンスイートロールのパッケージなど)、ロールをつなげたままにして半分にスライスしたもの; - デリハム(ブラックフォレストハムなど)薄切り 1/2~3/4 ポンド(227~340 g); - スイスチーズスライス 3/4 ポンド(340 g); - ディジョンマスタード(塗り用) 1/3 カップ(80 ml); - バター(溶かしたもの) 6 大さじ(90 ml); - ウスターソース 2 小さじ(10 ml); - ポピーシード 4 小さじ(10 ml); - ガーリックパウダー 1/2 小さじ(2.5 ml); - 細塩 1/4 小さじ(1.25 ml)

このチーズハムスライダーは、スイスチーズ、デリハム、バター風味のポピーシードトッピングを重ねた、みんなに喜ばれる前菜や軽めの夕食にぴったりの一品です。ディジョンマスタードのピリッとした風味が、シンプルなスライダーをより楽しい味わいにしてくれます。パーティーやゲームデー、忙しい平日の夕食にも最適です。

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5.0 (1)

下準備

10 分

調理

28 分

合計

38 分

人数

スタイル

🍽 中価格帯

初回公開 2023年2月•最終更新 2023年2月

🍳 必要な道具

耐熱皿包丁まな板計量カップ計量スプーンボウルオーブン刷毛

材料

人数:

ソフトなディナーロール12個(ハワイアンスイートロールのパッケージなど)、ロールをつなげたままにして半分にスライスしたもの
225 g デリハム(ブラックフォレストハムなど)薄切り
340 g スイスチーズスライス
80 ml ディジョンマスタード(塗り用)
6 大さじ (90 ml ) バター(溶かしたもの)
2 小さじ (10 ml ) ウスターソース
4 小さじ (10 ml ) ポピーシード
½ 小さじ (2.5 ml ) ガーリックパウダー
¼ 小さじ (1.25 ml ) 細塩

作り方

下準備
1
ステップ1
オーブンを350°F(175°C)に予熱します。9x13 インチ(23x33cm)のベーキングディッシュにアルミホイルを敷いておきましょう。
組み立て
2
ステップ2
ロールを半分にスライスして、「上部」12個と「下部」12個がそれぞれつながった状態にします。バラバラに引き離したり、1個ずつ個別にスライスしたりしないでください。つながったままにしておくのがポイントです。
3
ステップ3
下のスラブと上のスラブの両面に、マスタードをたっぷりと塗ります。マスタードを少なめにすることもできますが、私の経験上、しっかりとしたマスタードの風味こそがこの料理の決め手だと思っています。
4
ステップ4
サンドイッチを次の順番に重ねていきます。下のスラブにスイスチーズを並べ、次にハム、さらにもう一層スイスチーズを重ね、最後に上のスラブを乗せます。
バターソース
5
ステップ5
バターソースの材料をすべて合わせ、ロール全体に均一になるよう回しかけます。スパチュラや料理用ブラシを使って、まんべんなく広げてくださいね。
焼き上げ
6
ステップ6
くっつき防止のため、ロールの上にクッキングシートを1枚乗せてから、アルミホイルで全体を覆います。
7
ステップ7
予熱したオーブンで20~22分、熱々になってチーズがぐつぐつするまで焼きます。アルミホイルを外してさらに3~5分、表面がこんがりとして固まるまで焼きましょう。焼き時間はロールの大きさなどによって変わります。焼き上がったらスライスして、どうぞ召し上がれ!