初回公開 2023年5月•最終更新 2023年5月
正しく作れば、一見シンプルなこのサンドイッチが本当に最高の一品になります。夫が2日続けて「また作って!」と頼んだのは、後にも先にもこれだけです!秘訣は何かというと、パンをベーコンの脂で焼くことです。これ以上の方法はないですよ!
🍳 必要な道具
包丁まな板フライパンへらトング
材料
人数:
3
- 厚切りベーコン 6枚
- 白い食パン(できれば薄切り) 6枚
- 6 大さじ マヨネーズ
- トマト(熟していて品質の良いもの;ローマトマトは使わないでください)厚切り 6枚程度
- アイスバーグレタス(千切り) 1玉
- チェダースライス 3枚
- 塩・コショウ 適量
作り方
ベーコンを炒める
1ステップ1
大きめの12-インチ(30cm)フライパンを中火より弱めの火にかけます。ベーコンを重ならないように並べ、片面が色づくまで約5分ほど焼きます。裏返して、もう片面も約3〜4分ほど焼いてください。キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出します。ベーコンの脂を少し、耐熱容器に移しておきましょう。
パンをトースト
2ステップ2
フライパンにパン3枚を入れます。中火より弱めの火で片面がきつね色になるまで焼き、裏返してもう片面も焼いてください。お皿に取り出します。残りのパンも同じように繰り返します。
仕上げ・盛り付け
3ステップ3
パン1枚ずつにマヨネーズを1tbsp(15ml)ずつ塗ります。レタスをのせていきましょう(1枚あたり約1/3〜1/2 カップ(80〜120ml)が目安です)。ベーコンを半分に切ります(これで12切れになります)。そのうち4切れをパン1枚にのせてください(3枚のパンに使います)。残り3枚のパンにはトマトを2切れずつのせます。トマトに塩・コショウをふりましょう。ベーコンをのせたパンにチェダーのスライスをのせます。そのパンを持ち上げて、トマトをのせたパンの上にひっくり返してのせます。サンドイッチを対角線に切って三角形にします。すぐにお召し上がりください!
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