チェダー入りクラシックBLTサンドイッチ
夫が2日連続で「また作って！」と頼んだ、初めての料理がこれです！正しく作れば、一見シンプルなこのサンドイッチが最高の一品になりますよ。そして、そうです！パンをベーコンの脂で焼きます。これ以上のものはありません！
正しく作れば、一見シンプルなこのサンドイッチが本当に最高の一品になります。夫が2日続けて「また作って！」と頼んだのは、後にも先にもこれだけです！秘訣は何かというと、パンをベーコンの脂で焼くことです。これ以上の方法はないですよ！
材料
- 厚切りベーコン 6枚
- 白い食パン（できれば薄切り） 6枚
- マヨネーズ 6tbsp
- トマト（熟していて品質の良いもの；ローマトマトは使わないでください）厚切り 6枚程度
- アイスバーグレタス（千切り） 1玉
- チェダースライス 3枚
- 塩・コショウ 適量
作り方
- 1
ステップ1
大きめの12-インチ（30cm）フライパンを中火より弱めの火にかけます。ベーコンを重ならないように並べ、片面が色づくまで約5分ほど焼きます。裏返して、もう片面も約3〜4分ほど焼いてください。キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出します。ベーコンの脂を少し、耐熱容器に移しておきましょう。
- 2
ステップ2
フライパンにパン3枚を入れます。中火より弱めの火で片面がきつね色になるまで焼き、裏返してもう片面も焼いてください。お皿に取り出します。残りのパンも同じように繰り返します。
- 3
ステップ3
パン1枚ずつにマヨネーズを1tbsp（15ml）ずつ塗ります。レタスをのせていきましょう（1枚あたり約1/3〜1/2 カップ（80〜120ml）が目安です）。ベーコンを半分に切ります（これで12切れになります）。そのうち4切れをパン1枚にのせてください（3枚のパンに使います）。残り3枚のパンにはトマトを2切れずつのせます。トマトに塩・コショウをふりましょう。ベーコンをのせたパンにチェダーのスライスをのせます。そのパンを持ち上げて、トマトをのせたパンの上にひっくり返してのせます。サンドイッチを対角線に切って三角形にします。すぐにお召し上がりください！
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