メキシカン・ストリートコーン

• マヨネーズ 1/3 カップ
• サワークリーム 1/3 カップ
• フェタチーズ（崩したもの） 1/2 カップ
• パクチー（刻んだもの） 1/4 カップ
• アンチョチリパウダー 3/4 小さじ
• にんにく（みじん切り） 2かけ
• 塩 適量
• とうもろこし 6本
• ライムのくし切り（添え用）

作り方

1. 1

   ステップ1

   とうもろこしを中強火で約12分グリルします。ところどころしっかりと焦げ目がついて、きれいなきつね色になり、中まで火が通った状態にしましょう。

2. 2

   ステップ2

   マヨネーズ、サワークリーム、パクチー、フェタチーズ、にんにく、アンチョチリパウダーを合わせてよく混ぜます。

3. 3

   ステップ3

   グリルしたとうもろこしにソースをたっぷりとぬります。

4. 4

   ステップ4

   さらにチーズ、パクチー、アンチョパウダーをふりかけて、ライムのくし切りを添えたら完成です。召し上がれ！