저녁 식사
멕시칸 라이스
만들기도 쉽고 정말 맛있는 요리예요.
5.0 (2)
준비
10 분
조리
25 분
총
35 분
인분
4
스타일
💰 데일리
만들기도 쉽고 정말 맛있는 요리예요.
재료
인분:
4
- 오일 2 큰술
- 중간 크기 양파 1/2개, 잘게 썰어서
- 할라피뇨 1개, 씨 제거 후 잘게 썰어서
- 장립종 쌀 1 컵
- 소금 1/2 작은술
- 간 흑후추 1/4 작은술
- 마늘 파우더 1/2 작은술
- 닭 육수 2 컵
- 토마토 소스 3/4 컵, 나눠서 사용
- 쿠민 1/2 작은술
- 칠리 파우더 1/2 작은술, 선택사항
- 냉동 완두콩 1/2 컵
- 고수 1/4 컵, 잘게 썰어서
- 라임 웨지와 라임 즙, 서빙용
조리 방법
- 1
1단계
큰 냄비에 오일을 두르고 달궈 주세요. 양파와 할라피뇨를 넣고 중불에서 3분간 부드러워질 때까지 볶아요. 그다음 쌀을 넣고 계속 저어가며 고소한 향이 날 때까지 1~2분 정도 볶아 주세요. 소금, 마늘 파우더, 쿠민, 칠리 파우더(사용하는 경우)로 간을 해요.
- 2
2단계
닭 육수와 토마토 소스 1/2 컵 (120ml)을 넣고 잘 섞은 다음 끓여 주세요. 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 20분간 끓여요. 쌀이 잘 익었는지 확인한 후 포크로 살살 풀어 주세요. 냉동 완두콩을 넣고 섞은 다음, 남은 토마토 소스 1/4 컵 (60ml)도 넣어 주세요. 라임 즙을 약간 뿌려도 좋고, 라임 웨지와 함께 내도 맛있어요.
FAQ
이 레시피를 만들어 보셨나요?
별점을 남겨주세요 — 다른 요리 친구들에게 큰 도움이 돼요!
댓글
comments.loading
0/2000
더 많은 레시피가 궁금하세요? 라이프스타일, 요리 스타일, 식단으로 필터해 전체 컬렉션을 탐색해 보세요.