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Golden tortilla pinwheels sliced to show spiral filling of cream cheese, green onions, and red peppers on a white serving plate
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또띠야 롤업 (파티 핀휠) – 4가지 변형

정말 사랑스러운 샌드위치예요. 인기 있는 레시피들은 크림치즈만 사용하는 경우가 많아요. 그것도 훌륭한 버전이라 여기에 포함했어요. 하지만 저는 사워크림과 살사를 넣은 더 부드러운 버전을 훨씬 더 좋아해요.

준비
20 분
조리
3시간
3시간 20분
인분
24
스타일
💰 데일리

정말 사랑스러운 샌드위치예요. 인기 있는 레시피들은 크림치즈만 사용하는 경우가 많고, 그것도 훌륭한 버전이라 여기에 포함했어요. 하지만 저는 사워크림과 살사를 넣은 더 부드러운 버전을 훨씬 더 좋아해요 (변형 중 하나예요). 네 가지 옵션 모두 정말 맛있답니다!

재료

인분:
24
  • 기본 재료 (모든 변형 공통)
  • 크림치즈 2팩 (각 8온스/226g), 부드럽게 풀어둔 것
  • 드라이 랜치 드레싱 믹스 1팩
  • 잘게 다진 쪽파 1/2컵 (60g)
  • 변형 1 – 살사를 곁들인 클래식
  • 채 썬 체다 치즈 1 1/2컵 (170g)
  • 사워크림 1컵 (240ml)
  • 덩어리 살사 1컵 (240ml)
  • 잘게 다진 빨간 피망 1/2컵 (75g)
  • 다진 블랙 올리브 캔 1개 (2온스/56g)
  • 또띠야 10장
  • 변형 2 – 랜치 & 채소
  • 채 썬 체다 치즈 1 1/2컵 (170g)
  • 사워크림 1컵 (240ml)
  • 잘게 다진 빨간 피망 1/2컵 (75g)
  • 다진 블랙 올리브 캔 1개 (2온스/56g)
  • 잘게 다진 브로콜리 1/3컵 (20g), 선택 사항
  • 또띠야 5장
  • 변형 3 – 라이트 랜치
  • 채 썬 체다 치즈 1/3컵 (40g), 선택 사항
  • 잘게 다진 빨간 피망 1/2컵 (75g), 선택 사항
  • 다진 블랙 올리브 캔 1개 (2온스/56g), 선택 사항
  • 또띠야 4장
  • 변형 4 – 원하는 재료 선택
  • 채소용: 다진 빨간 피망 1/2컵 (75g) + 다진 블랙 올리브 캔 1개 (2온스/56g)
  • 햄 & 치즈용: 다진 델리 햄 1/2컵 (115g) + 추가 채 썬 체다 치즈 1/3컵 (40g)
  • 또띠야 4장

조리 방법

  1. 1

    1단계

    크림치즈, 랜치 드레싱 믹스, 쪽파를 잘 섞일 때까지 저어요. 저는 믹서기로 해요.

  2. 2

    2단계

    사워크림을 사용하는 레시피라면 사워크림을 넣고 저어요.

  3. 3

    3단계

    살사를 사용하는 레시피라면 살사를 넣고 저어요.

  4. 4

    4단계

    올리브와 피망을 넣고 저어요. 레시피에 따라 다른 추가 재료(햄, 치즈, 브로콜리)도 넣고 저어요.

  5. 5

    5단계

    또띠야 위에 혼합물을 펴 발라요. 단단하게 말아요. 각각을 랩으로 싸서 양 끝을 비틀어 밀봉해요. 몇 시간 동안 냉장 보관해요.

  6. 6

    6단계

    또띠야를 풀고 톱니 칼로 3/4인치 (2cm) 두께로 잘라요.

FAQ

또띠야 롤업을 파티를 위해 미리 만들 수 있나요?+
물론이죠! 핀휠을 만들어 랩으로 단단히 싼 다음, 자르기 전 최대 24시간 동안 냉장 보관할 수 있어요. 굽지 않은 상태로 최대 3개월까지 냉동할 수도 있어요 — 먹기 전에 살짝 해동하기만 하면 돼요.
또띠야 핀휠에서 크림치즈 대신 무엇을 쓸 수 있나요?+
부드러운 염소 치즈, 마요네즈를 조금 섞은 리코타, 또는 더 크리미한 질감을 위해 마스카르포네를 사용할 수 있어요. 어떤 것을 쓰든 또띠야에 쉽게 펴 바를 수 있을 만큼 충분히 부드러운지 확인하세요.
또띠야 롤업을 자를 때 왜 부서지나요?+
말고 나서 너무 빨리 자르는 것이 원인일 가능성이 높아요 — 속 재료가 굳을 수 있도록 최소 30분은 냉장 보관하세요. 또한 속 재료가 너무 물기가 많지 않은지 확인하세요. 물기가 많으면 또띠야가 눅눅해져서 깔끔하게 유지되지 않아요.
또띠야 대신 통밀 또띠야를 사용할 수 있나요?+
당연하죠! 통밀 또띠야도 훌륭하게 잘 되고 식이섬유도 더 많아요. 다만 조금 덜 유연하기 때문에, 말 때 갈라지지 않도록 살짝 데워 주세요.

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5.0 (3)

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