PrzepisyKolekcjeO mnie
↓ Przejdź do przepisu
Zesty bread dip with crumbled feta, olives, and fresh parsley in a white bowl with olive oil drizzle
Najpopularniejsze

Pikantna Oliwa z Chlebem

Taki prosty przepis, a jednocześnie pełen smaku. Zazwyczaj podaję go z moją domową focaccią bez wyrabiania.

Czy wypróbowałeś/-aś ten przepis?
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
—
Łącznie
10 min
Porcje
4
Styl
💰 Codzienne

Składniki

Porcje:
4
  • Sok z 1 cytryny, świeżo wyciśnięty
  • 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 2 łyżki listków pietruszki, posiekanych
  • ⅓ filiżanki (75 ml) pokruszonej fety
  • 2 łyżki (15 g) świeżo startego parmezanu
  • ¼ filiżanki (60 ml) oliwek
  • Świeżo mielona gruba sól i pieprz do smaku
  • ¼ filiżanki (60 ml) oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

  1. 1

    W małej miseczce połącz wszystkie składniki, a następnie polej wierzch oliwą z oliwek. Podawaj ze świeżym chlebem.

FAQ

Czy pikantną oliwę z chlebem można przygotować wcześniej?+
Oczywiście! Możesz przyrządzić tę oliwę nawet 2 dni wcześniej i przechować w szczelnym pojemniku w lodówce — smaki wręcz się lepiej przegryzają z czasem. Przed podaniem wystarczy zamieszać i skropić świeżą oliwą z oliwek.
Czym można zastąpić fetę w tym przepisie?+
Ricotta, ser kozi lub serek śmietankowy sprawdzą się świetnie jako zamienniki, choć dadzą nieco inny smak i konsystencję. Jeśli zależy ci na tej słonej i lekko kwaskowej nucie jak w fecie, dodaj szczyptę dodatkowej soli, żeby to zrównoważyć.
Dlaczego moja pikantna oliwa z chlebem jest za słona?+
Feta i parmezan są już same w sobie dość słone, więc koniecznie spróbuj przed dodaniem dodatkowej soli — najprawdopodobniej wcale jej nie potrzebujesz! Jeśli już przesoliłaś/przesoliłeś, wmieszaj łyżkę zwykłego jogurtu lub kwaśnej śmietany, żeby przywrócić równowagę.
Jaki chleb najlepiej podawać z tą oliwą?+
Chrupiący chleb włoski, chipsy pita lub tosty z bagietki sprawdzają się doskonale, ale możesz też podać ją ze świeżymi warzywami, jak papryka czy ogórek, jeśli wolisz lżejszą opcję.

Czy wypróbowałaś/-eś ten przepis?

Zostaw ocenę w gwiazdkach — pomoże innym kucharzom go znaleźć!

Komentarze

Ładowanie…
0/2000

Przeglądaj dalej

Może Ci się też spodobać

Szukasz więcej? Przejrzyj całą kolekcję — filtruj według stylu życia, kuchni lub diety.

Przeglądaj wszystkie przepisy