Sanduíche BLT Clássico com Cheddar

• 6 tiras de bacon fatiado grosso
• 6 fatias de pão de forma branco, de preferência fatiado fino
• 6 colher de sopa de maionese
• Cerca de 6 fatias grossas de tomate (maduro e de boa qualidade; não use tomate italiano)
• 1 cabeça de alface americana, fatiada
• 3 fatias de cheddar
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Fritar o Bacon

   1

   Aqueça uma frigideira grande de 12 polegadas (30cm) em fogo médio-baixo. Coloque o bacon em uma única camada e cozinhe por cerca de 5 minutos até dourar de um lado. Vire e termine de cozinhar do outro lado por cerca de 3 a 4 minutos. Retire e coloque em um prato forrado com papel-toalha. Escorra um pouco da gordura do bacon em uma tigela resistente ao calor.

2. Torrar o Pão

   2

   Coloque 3 fatias de pão na frigideira. Cozinhe em fogo médio-baixo até dourar de um lado, vire e doure o outro lado. Retire para um prato. Repita com as fatias de pão restantes.

3. Montagem

   3

   Espalhe 1 colher de sopa (15ml) de maionese em cada fatia de pão. Cubra com alface (aproximadamente 1/3 a 1/2 xícara (80–120ml) de alface por fatia). Corte as tiras de bacon ao meio (você terá 12 metades) e coloque 4 metades em cada fatia (isso cobrirá 3 fatias). Coloque 2 fatias de tomate em cada uma das fatias restantes (isso cobrirá as outras 3 fatias). Tempere as fatias de tomate com sal e pimenta. Coloque as fatias de cheddar por cima das fatias com bacon. Em seguida, pegue essas fatias e vire-as sobre as fatias com tomate. Corte cada sanduíche na diagonal, formando triângulos. Sirva imediatamente e bom apetite!