首次发布 2019年6月•最后更新 2024年9月
说真的,我真的超爱这款三明治!风味十足、汁水丰沛,几分钟就能端上桌。而且,它还是消耗剩余熟鸡肉的绝妙方式。每到那些想吃得好又不想费太多力气的忙碌工作日,这就是我的首选。
你知道吗,番茄经过烹饪之后,营养价值其实会提升?加热能增加番茄中番茄红素的含量,这是一种强效抗氧化剂,有助于降低心脏病和癌症的风险。虽然我平时不太爱讲这些营养学的事,但知道自己从那些熟番茄里多吸收了一份健康,真的挺让人开心的!
除了健康加分,番茄在这道食谱里还能为三明治带来水分和汁水感,让每一口都让人欲罢不能。想吃得更清爽?直接省掉蛋黄酱,换用几汤匙橄榄油就好!
健康、快手、真的超好吃。
🍳 所需工具
烤盘厨师刀砧板刨丝器量杯量勺搅拌碗烤箱
食材
份量:
1
- 280 克 熟鸡肉(切片、切丁或撕碎)
- ½ 茶匙 少量犹太盐(若使用精细食盐则减半),或按口味调整
- 现磨黑胡椒,按口味调整
- ½ 茶匙 红椒粉
- ½ 茶匙 蒜粉
- 55 克 细磨温和芝士,如马苏里拉或切达
- 60 毫升 蛋黄酱
- 少许辣椒粉,按口味调整,或几滴你喜欢的辣椒酱,可选
- 1 个番茄,去籽切丁
- 4 片面包
- 欧芹、罗勒、香葱或其他新鲜香草,用于装饰,可选
步骤
鸡肉馅料
1第一步
将烤箱预热至 350°F(175°C)。把面包片摆放在有边烤盘上。
- 2
第二步
用盐、黑胡椒、蒜粉、红椒粉,以及辣椒粉或辣椒酱(如果用的话)为鸡肉调味。加入蛋黄酱,充分拌匀。再加入芝士拌匀。最后——轻轻拌入番茄丁,翻拌均匀。尝一下味道,可以再加点盐,但记住切达芝士融化后本身就会带来不少咸鲜味,别加过头哦。
组合与烘烤
3第三步
将混合料均匀铺在面包片上。放入预热好的烤箱烤约 8–14 分钟,烤至热透、芝士融化、面包边缘酥脆即可。撒上欧芹或香葱装饰,趁热享用。
Ellen 的留言：请放心用中文留言！评论会自动翻译，方便我阅读和回复。我的回复也会以您的语言显示。如有翻译不准确或因时差造成的延迟，请多多包涵！
问题、评论与好评
加载中…
常见问题
想看更多？浏览完整合集——按生活方式、菜系或饮食需求筛选。