フレンチトースト

• 卵 2個
• 120 ml 牛乳
• ½ 小さじ シナモンパウダー
• ½ 小さじ オールスパイスパウダー
• ⅛ 小さじ 塩 ひとつまみ(約 )
• 1 小さじ バニラエッセンス
• フランスパン(厚切り)または お好みのパン 6枚(バブカ、シナモンブレッド、ブルーベリーブレッドなども使えます)
• 1 大さじ 焼き用バター
• 仕上げ用のバター、メープルシロップ、粉砂糖

作り方

1. 1

   オーブンを 400°F(200°C)に予熱しておきます。大きめのボウルに牛乳、卵、オールスパイス、シナモン、塩、バニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせます。天板にクッキングシートを敷いておきましょう。

2. 2

   パンを卵液にひたして、液がしっかり染み込むよう両面をよく浸します。

3. 3

   大きめの厚手フライパンにバターを入れ、中火で溶かします。浸したパンを3枚ずつ、両面がきつね色になるまで焼きます(片面約 3 分が目安です)。

4. 4

   焼いたパンを準備した天板に並べ、カリッとして中まで火が通るまで約 15 分オーブンで焼きます。バター、メープルシロップ、粉砂糖を添えてどうぞ。