เฟรนช์โทสต์

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นม 1/2 ถ้วย (120 มล.)
• อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
• ออลสไปซ์ป่น 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ (ประมาณ 1/8 ช้อนชา)
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• ขนมปังฝรั่งเศสหั่นหนา 6 แผ่น หรือขนมปังชนิดอื่นก็ได้นะคะ (เช่น บาบก้า ขนมปังอบเชย หรือขนมปังบลูเบอร์รี่)
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับทอด
• เนย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำตาลไอซิ่ง สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1. 1

   อุ่นเตาอบที่ 400°F (200°C) ไว้ก่อนนะคะ จากนั้นผสมนม ไข่ ออลสไปซ์ อบเชย เกลือ และวานิลลาในชามใบใหญ่ แล้วตีให้เข้ากันดีค่ะ แล้วก็ปูกระดาษรองอบบนถาดอบเตรียมไว้ด้วยนะคะ

2. 2

   จุ่มแผ่นขนมปังลงในส่วนผสมไข่ แล้วแช่ทั้งสองด้านจนดูดซับของเหลวหมดเลยค่ะ

3. 3

   ละลายเนยในกระทะก้นหนาใบใหญ่บนไฟกลาง แล้วทอดขนมปังที่แช่ไว้ครั้งละ 3 แผ่น พลิกทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองสวยงามค่ะ (ประมาณ 3 นาทีต่อด้าน)

4. 4

   วางแผ่นขนมปังลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบประมาณ 15 นาที จนกรอบและสุกทั่วถึงค่ะ เสิร์ฟพร้อมเนย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำตาลไอซิ่งได้เลยนะคะ