Apple at Cabbage Salad

• 1 bag ng coleslaw mix (mga 4 cups )
• 1 Granny Smith na mansanas, inalis ang buto at hiniwa ng parang posporo
• ½ bungkos ng cilantro, tinadtad
• 30 ml katas ng dayap, katas ng limon, o rice vinegar
• 39 g maple syrup, pulot-pukyutan, o halo ng dalawa
• 15 ml butil-butilang Dijon mustard
• 1 butil ng bawang, pinisil
• 3 ml asin
• 3 ml itim na paminta
• 3 ml Sambal Oelek, o ayon sa panlasa
• 60 ml olive oil
• Mga cranberry, mani, buto ng kalabasa, opsyonal

Mga Tagubilin

1. 1

   Ilagay ang repolyo, cilantro, at mansanas sa isang malaking mangkok. Ilagay ang lahat ng sangkap ng dressing maliban sa olive oil sa isang maliit na garapon at haluing mabuti. Idagdag ang olive oil at haluing mabuti para mapisa ang dressing. Ibuhos ang dressing sa repolyo. Haluin para mapagsamasama at ihain. Maaari itong ihain agad na may mga toppings na gusto mo, o hayaan muna itong maihiga nang kaunti para magsama-sama ang mga lasa.