Mga Peanut Butter Chocolate Chip Oatmeal Cookies ni Charlie
Walang mas magandang paraan para tapusin ang spring break kaysa sa amoy ng mainit na cookies sa buong bahay — at ang mga ito? Paboritong-paborito ni Charlie. At eksperto na siya sa paggawa ng mga ito! Malapot sa gitna, gintong-ginto sa gilid, at puno ng chocolate chips. Tumulong si Charlie sa pag-scoop ng masa (at nagnanakaw ng kaunting chocolate chips, syempre), at sabay-sabay kaming nagbilang ng minuto habang naghihintay na lumabas ang mga ito sa oven — mainit, malambot, at para bang nag-aanyaya ng malamig na baso ng gatas. Simple, classic, at hindi kapani-paniwalang masarap. Kung naghahanap ka ng matamis na paraan para tapusin ang isang holiday — o kailangan mo lang ng isang solidong recipe na paulit-ulit mong gagawin — ito na ang sagot mo.
Walang mas magandang paraan para tapusin ang spring break kaysa sa amoy ng mainit na cookies na kumakalat sa buong bahay — at ang mga ito? Paboritong-paborito ni Charlie. At eksperto na talaga siya sa paggawa ng mga ito!
Malapot sa gitna, gintong-ginto sa gilid, at puno ng chocolate chips — ang mga Peanut Butter Chocolate Chip Oatmeal Cookies na ito ay lahat ng dapat maging isang cookie. Ang peanut butter ang nagbibigay ng malambot at mayamang base, habang ang oats ang nagdadagdag ng tamang texture. At hayaan nating aminin — ang chocolate chips ay nagpapaganda ng lahat.
Ginawa namin ito nang magkasama sa huling hapon ng spring break, at naging perpekto itong mabagal at maliwanag na sandali.
Mga Sangkap
- 114 g mantikilya, temperatura ng kwarto
- 100 g kayumanggi na asukal
- 67 g puting asukal
- 120 ml peanut butter
- 5 ml vanilla extract
- 1 itlog
- 94 g harina para sa lahat ng layunin
- 5 ml baking soda
- 3 ml asin
- 40 g mabilis na lutuin na oats
- 213 g chocolate chips
Mga Tagubilin
- 1
Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Pahiran ng konting mantika ang dalawang cookie sheet o lagyan ng parchment paper.
- 2
Sa isang maliit na mangkok, haluin nang mabuti ang harina, baking soda, at asin. Itabi muna.
- 3
Sa isang malaking mangkok, gamitin ang electric mixer para talunin ang malambot na mantikilya kasama ang puting asukal at kayumanggi na asukal hanggang maging maayos at mahangin ang halo. (Maaaring tumulong ang mga bata sa pagbibilang habang nag-iimix — mga 2–3 minuto ng paghahalo.)
- 4
Haluin ang peanut butter at vanilla extract hanggang sa matimbang na maayos. Idagdag ang itlog at haluin hanggang sama-sama — huwag sobrang talunin. Kuskusin ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan para masiguradong lahat ay nahaluan. Ang amoy ng masa sa puntong ito ay talagang kahanga-hanga!
- 5
Dahan-dahang haluin ang pinaghalong harina sa mahalumigmig na mga sangkap. Kaugalian kong i-sift ito habang ginagawa. Haluin lang hanggang sa wala nang tuyong bahagi — iwasang sobrang haluin ang masa.
- 6
Gamit ang kahoy na kutsara o spatula, ihalo ang oats at chocolate chips, ipamahagi nang pantay-pantay sa buong masa. Medyo makapal ang magiging masa.
- 7
Mag-drop ng mga kutsarang (15ml bawat isa) ng masa sa inihandang cookie sheets, may agwat na mga 2 pulgada (5cm) sa pagitan ng bawat isa. Maaaring gumamit ng kutsara o cookie scoop. (Tip: Para sa pantay-pantay na cookies, bigyan ang iyong anak ng measuring tablespoon o maliit na ice cream scoop para gawing magkapareho ang sukat ng bawat bola ng masa.)
- 8
Ilagay sa oven ang mga cookies sa 350°F (175°C) ng 9–11 minuto, hanggang sa magsimulang gumintong ang mga gilid. Maaaring mukhang medyo malambot pa ang gitna — okay lang iyon. Para sa akin, 10 minuto o bahagya pa — talagang tumitigas ang mga cookies na ito habang lumalamig. Huwag sobrang lutuin kung gusto mong malapot ang cookies.
- 9
Ilabas ang mga cookies sa oven at hayaang lumamig sa cookie sheet ng mga 5 minuto (lalo pang titigas habang lumalamig). Pagkatapos, ilipat sa wire rack para lumamig nang husto… o kainin nang mainit! Lubos na inirerekomenda ang malamig na baso ng gatas sa tabi.
FAQ
Na-try mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng star rating — nakakatulong ito sa ibang nagluluto na mahanap ito!
Mga Komento
Naghahanap pa? I-explore ang buong koleksyon — i-filter ayon sa lifestyle, cuisine, o dietary needs.