Ground Beef Tacos

• 454 g giniling na baka
• ½ sibuyas, hiniwa nang pino
• 30 g tomato paste
• 160 ml tubig
• 11 g pulbos na chili
• 4 g cumin
• 1 g paprika
• 1 g pulbos na sibuyas
• 2 g pulbos na bawang
• 1 g pulang paminta (o mas kaunti para hindi masyadong maanghang)
• 1 g tuyong oregano
• 1 g itim na paminta
• 2 g asukal
• 6 g kosher na asin, dagdag pa kung kinakailangan

Mga Tagubilin

1. Beef Filling

   1

   Lutuin ang giniling na baka at sibuyas sa katamtamang mataas na apoy hanggang mag-kayumanggi ang karne at mawala na ang kulay-rosas nito. Alisan ng taba. Mga 5–7 minuto lang ito.

2. 2

   Timplahan ng taco seasoning at tomato paste. Lutuin ng mga 2 minuto para maluto ang mga pampalasa at mawala ang hilaw na lasa ng tomato paste.

3. 3

   Ilagay ang tubig (160 ml), pakuluan nang bahagya, at hayaang kumulo nang walang takip ng mga 2–3 minuto hanggang lumapot ang sarsa. Tikman at ayusin ang timpla.

4. Taco Shells

   4

   Samantala, initin ang iyong mga taco shells. Para sa mga malutong na shells, ilagay sa preheated na 325°F (160°C) na oven ng mga 6 minuto. Para sa malambot na shells, itumpok, balutin ng foil, at ilagay sa parehong oven ng mga 8 minuto.

5. Assembly

   5

   Ihain sa 8–12 taco shells ng iyong pagpipilian (malutong o malambot) kasama ang mga toppings na gusto mo (letsugas, kamatis, keso, abokado o guacamole, salsa, atbp.).