Salad "Rustic Retreat"
Món salad yêu thích của chồng mình. Kết hợp những loại rau xanh tươi nhất với táo, phô mai Gouda hun khói, và hạt pecan sấy đường trong nước sốt Maple Dijon đậm đà. Món này lấy cảm hứng từ Pineridge Hollow Salad — một món salad từ nhà hàng địa phương.
Đây là món salad yêu thích của chồng mình đấy bạn ơi! Món này kết hợp những loại rau xanh tươi nhất với táo, phô mai Gouda hun khói và hạt pecan sấy đường, tất cả được phủ lên bởi nước sốt Maple Dijon đậm đà thơm ngon. Mình lấy cảm hứng từ Pineridge Hollow Salad — một món salad nổi tiếng từ nhà hàng địa phương — và mình nghĩ bạn sẽ mê ngay lần đầu thử!
Nguyên liệu
- Nước sốt Maple Dijon
- 2 muỗng canh (thìa lớn) si-rô maple
- 1 muỗng canh (thìa lớn) mù tạt Dijon
- 2 muỗng canh (thìa lớn) giấm rượu vang đỏ
- 1 củ hành shallot, băm nhỏ
- ½ muỗng cà phê (thìa nhỏ) muối kosher
- ¼ muỗng cà phê (thìa nhỏ) tiêu đen
- ¼ cốc (60 ml) dầu ô liu
- 2 muỗng canh (thìa lớn) (30 ml) dầu trung tính như dầu hướng dương
- Salad
- 10 cốc (2.4 L) rau xanh (xà lách lá xanh, rau mesclun, v.v.)
- 2–3 quả táo loại Gala hoặc Fuji, thái hạt lựu
- 1 cốc (113 g) phô mai Gouda hun khói bào sợi
- 1 cốc (100 g) hạt pecan sấy đường (tự làm hoặc mua sẵn)
Hướng dẫn
- 1
Làm nước sốt trước nhé bạn: cho tất cả nguyên liệu nước sốt vào một lọ thủy tinh có nắp đậy kín, lắc đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện thành một.
- 2
Rưới nước sốt lên rau xanh và trộn đều. Sau đó xếp táo, hạt pecan sấy đường và phô mai lên trên. Rắc thêm một chút tiêu đen xay tươi là xong — mang ra bàn thưởng thức ngay thôi!
Câu hỏi thường gặp
Bạn đã thử công thức này chưa?
Để lại đánh giá sao — giúp những người nấu khác tìm thấy nó!
comments.rateTitle
comments.rateSubtitle
Bình luận
Muốn tìm thêm? Khám phá toàn bộ bộ sưu tập — lọc theo lối sống, ẩm thực hoặc chế độ ăn.