东欧厨房

鸡肉面条汤（草原门诺风味）

最纯粹的草原家常菜——好鸡、几样蔬菜，配上扎实的门诺鸡蛋面条。

门诺白菜罗宋汤——草原经典浓汤

这道门诺白菜罗宋汤是草原上的经典之作——牛肉浓郁、白菜鲜香、暖意深沉。一碗令人心安的家常好汤。

经典乌克兰罗宋汤配嫩滑牛肉

这道色泽鲜艳、浓郁醇厚的乌克兰罗宋汤,以嫩滑牛肉、细丝甜菜和火候恰到好处的蔬菜精心炖制而成,灵感来自秋冬交替的时节。跟着学习全球乌克兰厨房里传承已久的正宗做法。

俄式番茄酱冷鱼(经典苏联风味菜肴)

这是一道令人怀念的俄罗斯经典菜——轻煎鳕鱼片配浓郁番茄酱,冷食享用。酱汁以洋葱、大蒜、月桂叶慢慢熬制,并加入一点点甜味来平衡口感

最棒的罗宋汤——浓郁鲜亮的猪排俄式罗宋汤配烤甜菜

如果你以为自己喝过好喝的罗宋汤,那准备好彻底刷新你的期待吧。这道猪排烤甜菜罗宋汤可不是普通的一碗汤——它浓郁、风味十足

最棒的波兰饺子食谱

多年来,我一直在调整我的波兰饺子(Вареники)食谱,每次用一汤匙酸奶油替换一部分液体。直到我翻看奶奶的老食谱笔记时,发现了这个配方——完全以酸奶油为基础,搭配黄油和食用油,不需要任何其他液体!