Colorful avocado corn salad with Cajun shrimp, romaine lettuce, tomatoes, cucumber, and fresh lime dressing in a white bowl

晚餐

牛油果玉米沙拉配卡真风味虾

Name: 牛油果玉米沙拉配卡真风味虾
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4 servings
Cuisine: North American
Ingredients: - 1棵罗马生菜,切碎; - 1根英式黄瓜,切片; - 1/2个红洋葱,切薄片; - 1个甜椒,切碎; - 3–4个番茄,切碎; - 1罐玉米,沥干; - 2个牛油果,去皮切块; - 1个墨西哥辣椒,切片,可选; - 1个大柠檬的柠檬汁; - 1/4 杯橄榄油; - 1 茶匙盐; - 1/4 茶匙现磨黑胡椒; - 1 汤匙食用油; - 1 磅生虾,去壳去肠线; - 1/2 茶匙红椒粉; - 1/4 茶匙盐; - 1/2 茶匙蒜粉; - 1/4 茶匙洋葱粉; - 1/8 茶匙红辣椒片; - 1/4 茶匙干牛至; - 1/4 茶匙干百里香; - 1/4 茶匙黑胡椒

我们最爱的沙拉!做法简单得不可思议。卡真虾完全可以省略,或者换成切碎的鸡胸肉。

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准备

15 分钟

烹饪

7 分钟

总计

22 分钟

份量

风格

🍽 中等

首次发布 2023年4月•最后更新 2023年4月

🍳 所需工具

开罐器厨师刀滤锅砧板大锅量杯量勺搅拌碗沙拉碗平底锅

食材

份量:

沙拉
1棵罗马生菜,切碎
1根英式黄瓜,切片
1/2个红洋葱,切薄片
1个甜椒,切碎
3–4个番茄,切碎
1罐玉米,沥干
2个牛油果,去皮切块
1个墨西哥辣椒,切片,可选
酱汁
1个大柠檬的柠檬汁
60 毫升橄榄油
1 茶匙盐
¼ 茶匙现磨黑胡椒
卡真风味虾
1 汤匙食用油
455 克生虾,去壳去肠线
½ 茶匙红椒粉
¼ 茶匙盐
½ 茶匙蒜粉
¼ 茶匙洋葱粉
⅛ 茶匙红辣椒片
¼ 茶匙干牛至
¼ 茶匙干百里香
¼ 茶匙黑胡椒

步骤

沙拉与酱汁
1
第一步
将所有沙拉食材放入一个大碗中。将所有酱汁食材搅拌均匀,放一旁备用,等到上桌前再用。
卡真风味虾
2
第二步
将所有卡真调味料混合在一起。用厨房纸巾把虾擦干,然后均匀裹上卡真调味料。在大平底锅中加热1 汤匙(15ml)食用油。将虾放入热锅中,特大号虾每面煎约3分钟(较小的虾每面煎约2分钟),煎至刚好熟透但不要过熟,虾的内部温度达到145°F(63°C)即可。
组合摆盘
3
第三步
将沙拉与酱汁拌匀,分装入碗中,最后铺上卡真风味虾即可享用。