晚餐
金枪鱼沙拉
我有不少食谱都是受到赛百味的启发。比如说，我的巧克力豆饼干在大小和做法上就深受赛百味饼干的影响。在这家连锁餐厅里，我最爱的三明治就是金枪鱼潜艇堡。不过嘛，这道食谱跟它可是一点关系都没有！……
5.0 (2)
准备
15 分钟
烹饪
—
总计
15 分钟
份量
4
风格
💰 经济实惠
我有不少食谱都是受到赛百味的启发。比如说，我的巧克力豆饼干在大小和做法上就深受赛百味饼干的影响。在这家连锁餐厅里，我最爱的三明治就是金枪鱼潜艇堡。不过嘛，这道食谱跟它可是一点关系都没有！
我虽然超爱那种浓郁顺滑的金枪鱼沙拉三明治，但实在不喜欢在菜里加大量蛋黄酱。这道食谱的亮点在于丰富的口味和层次感，而不是靠蛋黄酱堆出来的。说实话，我自己做的时候经常还会进一步减少蛋黄酱的用量（减到只放2 tablespoons），然后加一汤匙左右的橄榄油来补充水分，这样既不腻又好吃。
食材
份量:
4
- 3罐（5-盎司/142克）油浸或水浸金枪鱼罐头，沥干备用
- 2根西芹，切细末
- 3 汤匙 酸豆，粗切碎
- 1–2根莳萝腌黄瓜，切碎
- 1个大葱头，切细末
- 1个柠檬的皮屑和汁
- ⅓ 杯 蛋黄酱，可按口味增加
- 盐和胡椒适量
步骤
- 1
第一步
将西芹、酸豆、腌黄瓜、葱头末和柠檬皮屑混合在一起，挤入柠檬汁，再拌入蛋黄酱。
- 2
第二步
将金枪鱼轻轻翻拌进去，拌到你喜欢的质地即可。可按口味再加些蛋黄酱。用盐和胡椒调味，开吃啦！
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