سلطة سيزر مع أفضل خبز محمص بالزبدة
أحضّر سلطة السيزر هذه في كل تجمع لأن الخبز المحمص بالزبدة لا يُقاوَم تمامًا — مقرمش وبنكهة الثوم وذهبي اللون في كل مرة.
سلطة السيزر هذه كلها تدور حول النكهات الجريئة، والخس المقرمش، والخبز المحمص الرائع بالزبدة. الخبز المحمص المصنوع في البيت يرفع السلطة لمستوى آخر بقوامه الذهبي المقرمش ونكهة الثوم الغنية. ومع صلصة السيزر الكريمية والحامضة، هذه السلطة مثالية لأي مناسبة. سواء قدّمتِها طبقًا رئيسيًا أو كطبق جانبي، الخبز المقرمش هو نجم الحفلة ويجعل هذه السلطة لا تُنسى!
المكونات
- صلصة السيزر
- 2 فص ثوم متوسط، مفروم
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة معجون أنشوجة
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير
- ½ ملعقة صغيرة ملح خشن
- فلفل أسود مطحون طازج
- ½ كوب بارميزان، مبشور طازجًا
- 1 كوب مايونيز
- السلطة
- 2 رأس خس، مغسول ومقطع
- الخبز المحمص بالزبدة
- 3 شريحة خبز فرنسي، مقطعة مكعبات
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 فص ثوم، مهروس
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور، وإضافي للتزيين
- ¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
التعليمات
- 1
الخطوة الأولى
سخّني الفرن على حرارة 350°F. أذيبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي الثوم واتركيه يُطهى لمدة 15-30 ثانية. أضيفي مكعبات الخبز وقلّبيها جيدًا. تبّليها ببودرة الثوم والملح حسب الذوق. انقلي مكعبات الخبز إلى صينية الفرن واخبزيها، مع التقليب بشكل متكرر ومراقبتها حتى لا تحترق، لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. أخرجيها من الفرن وقلّبيها مع ملعقة كبيرة أو اثنتين من جبن البارميزان.
- 2
الخطوة الثانية
اخفقي جميع مكونات الصلصة معًا. والأفضل أن تفعلي ذلك قبل ساعتين أو حتى من اليوم السابق حتى تتداخل النكهات وتمتزج. ومع ذلك، يمكنك استخدام الصلصة فورًا.
- 3
الخطوة الثالثة
قلّبي الخس مع الصلصة. يجب أن يتغطى جيدًا لكن لا يغرق فيها — لا تبالغي في كمية الصلصة. أضيفي الخبز المحمص وضعي بعض رقائق البارميزان الطازج فوق السلطة. قدّميها وهنيئًا!
الأسئلة الشائعة
هل جرّبت هذه الوصفة؟
اترك تقييماً بالنجوم — يساعد الطهاة الآخرين في إيجادها!
التعليقات
تبحث عن المزيد؟ استكشف المجموعة الكاملة — صفّ حسب نمط الحياة أو المطبخ أو الاحتياجات الغذائية.